Où manger les meilleurs cookies de Paris
En vrai, qu'y a-t-il de plus réconfortant que l’odeur des cookies tout chauds juste sortis du four ? On se le demande bien. Parce qu’on est nombreux à vouer une véritable passion à ce délicieux biscuit tout moelleux et dodu, voici nos meilleures adresses de cookies de la capitale... C'est cadeau.
Puffy Cookies
Croquants à l’extérieur, fondants à l’intérieur, dodus à souhait et surtout avec PLEIN de chocolat, voilà la recette d’un des meilleurs cookies de Paris. Puffy, c'est un peu notre nouvelle adresse de cookies préférée à deux pas de Pigalle. Chocolat noisettes, chocolat au lait, chocolat blanc et noix de macadamia, caramel et noix de pécan ou encore chocolat et beurre de cacahuètes… Des recettes régressives et surtout très gourmandes.
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Ben’s Cookies
Les meilleurs cookies de Grande Bretagne sont enfin disponibles à Paris, et autant vous dire qu’il était temps. Une délicieuse pâte moelleuse, délicatement croustillante sur les bords, du chocolat de qualité, et des goûts qui changent un peu de l’ordinaire. Il n’en fallait pas plus pour ériger Ben’s Cookies tout en haut de la liste de nos gâteaux préférés. Parmi leurs pépites (c’est le cas de le dire), on ne saurait que trop vous recommander leur tout chocolat, un excellent chocolat au lait plus classique, ou alors le grandiose chocolat/gingembre, qui apporte le petit kick parfait. On ne s’y attendait pas, il a pourtant emballé toute la rédac’ !
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Ginko
Pâtisserie artisanale française aux influences venues du monde entier, Ginko revisite les plus grands classiques avec ce petit twist de folie et de plaisir qu’on aime tant. Et ça vaut aussi pour les cookies, puisque l’adresse du 19e vous propose des petites merveilles, mi-croquantes, mi-moelleuses juste comme il faut. Et entre le sésame noir, le cacahuète, le double chocolat ou le classique, autant vous dire que notre cœur balance (très fort) et que notre seul conseil se résume à ces quelques mots : goûtez-les tous !
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Cookidiction
Si vous cherchez des cookies travaillés comme des véritables desserts, rendez-vous chez Cookidiction. Ici TOUT est fait maison, de la pâte à cookie aux pralinés et jusqu'à la chantilly qui vient décorer les boissons, et c'est délicieux. Leur spécialité, c'est le nappage des cookies : caramel beurre salé, praliné, chocolat... Un côté fondant hyper régressif qu'on adore. Et les créations originales ne manquent pas : tiramisu et cheesecake au cookie, sundae au cookie, brookie, chocolats fourrés à la pâte à cookie... Le plus ? Cookidiction fait des cookies vegans aussi bons (si ce n'est plus) que les originaux. Les plus conquis·es repartiront avec une boîte métallique de 4, 6, 9 cookies ou plus, pour les déguster au chaud à la maison.
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Crème
La célèbre boutique de cookies installée à Londres a ouvert une nouvelle adresse dans la capitale française, rue du Temple. À la tête de l’enseigne, le chef Damien Leroux signe des recettes de cookies incomparables, inspirées par ses voyages aux États-Unis et son passage au sein des brigades du grand Alain Ducasse. À la fois croustillants et fondants, les cookies Crème sont incroyablement régressifs : classiques aux pépites de chocolat au lait ou au chocolat blanc, recettes plus étonnantes au miso et au chocolat blanc, ou plus réconfortantes à la banane et au chocolat noir…
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Quatre Heures
Quatre Heures, c'est une pâtisserie entièrement dédiée au cookie, où tout est fait maison, mais c'est surtout le paradis des amateurs de recettes originales : citron confit, noix de coco, chocolat blanc et yuzu ; praliné au sésame et chocolat noir ; thé matcha, chocolat blanc et framboise ; chocolat au lait, cacahuètes caramélisées et caramel maison à la fleur de sel... Les combinaisons sont infinies !
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Café Singuliers
À mi-chemin entre le coffee shop et le restaurant, Café Singuliers propose une belle sélection d'assiettes du petit-déj' au goûter mais aussi pour le dîner. Et si on se régale volontiers avec leurs plats de légumes rôtis, leurs belles foccacia garnies et leurs veloutés hivernaux, le comptoir à pâtisserie nous fait de l'œil à chaque passage. Notre plaisir secret ? Le cookie mi-cuit chocolat noir 70% et cristaux de sel de Maldon. Un pur délice, si fondant qu'on le mangerait à la cuillère.
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La Fabrique Cookies
On les connaît pour leurs distributions gratuites de cookies à gogo : La Fabrique Cookies nous régale à tous les coups avec leurs cinq boutiques parisiennes. Nos recettes préférées ? Le cookie au pralines roses de Lyon, le dulce de leche ou encore celui au caramel beurre salé. Le plus dur, c'est de s'arrêter.
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La Fabrique Cookies Gare de l'Est
Rue du 8 Mai 1945 – 10e
Cookies Paris 10
Tél. : 01 40 16 48 55
La Fabrique Cookies Gare de Lyon
190, rue de Bercy – 12e
Cookies Paris 12
Tél. : 09 81 20 53 46
La Fabrique Cookies La Motte-Picquet
66, avenue de La Motte-Picquet-Grenelle – 15e
Cookies Paris 15
Tél. : 09 86 50 70 72
La Fabrique Cookies Opéra
10, place de l'Opéra – 9e
Cookies Paris 9
Tél. : 09 83 88 88 94
La Fabrique Cookies Saint-Lazare
13, rue d'Amsterdam – 8e
Cookies Paris 10
Tél : 09 86 63 54 19
Plus d'infos
Scoop Me A Cookie
Chez Scoop Me A Cookie, on ne fait pas les choses à moitié. Connus pour leurs énooormes pépites de chocolat, ces petits délices auront demandé pas moins de deux ans de travail avant de voir le jour… Mais le résultat est là avec des cookies fondants aux trois chocolats, à la banane ou encore à l’orange confite, un régal !
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Scoop Me A Cookie
38, rue de Bretagne – 3e
Cookie Paris 3
57, rue Oberkampf – 11e
Cookie Paris 11
90, rue du Commerce – 15e
Cookie Paris 15
12, rue Brochant – 17e
72, rue Legendre – 17e
Cookie Paris 17
Mokonuts
Dans leur petit restaurant du 11e, Omar Koreitem et Moko Hirayama servent de succulentes assiettes aux saveurs exotiques, accompagnées, en dessert, de cookies à tomber par terre, réalisés sur place par Moko. Au chocolat noir et sésame, au citron confit, aux kumquats, les recettes changent selon les saisons mais rassurez-vous, le goût reste le même !
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Cookie love by Jean Hwang Carrant
Taïwanaise d’origine, Jean réalise tous ses cookies à la main, en petite quantité et bio le plus souvent possible. A la poudre de sésame, aux flocons d’avoine et raisins secs, à la citrouille et cannelle et même au mojito, il y en a pour tous les goûts, même les plus exigeants.
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Ten Belles Bread
Très fin, le cookie de Ten Belles Bread, le grand frère du coffee shop Ten Belles, est pourtant coulant à souhait, et aussi gourmand que ses concurrents ! On vous recommande particulièrement le chocolat-caramel, un délice !
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Bonus : Cupkie
Il y a ceux qui aiment les vrais cookies, bien dodus et moelleux, et il y a ceux qui aiment la pâte à cookie crue. Eh oui, la "cookie dough" est devenue un véritable phénomène à Paris depuis quelques années, si bien qu'une boutique a décidé de se consacrer exclusivement à cette gourmandise un peu interdite. Chez Cupkie, on consomme la pâte à cookie dans une coupelle ou sous forme de petites bouchées agrémentées de tout un tas de toppings, mais aussi en version mi-cuit ou coulant chaud.
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