Si, comme nous, vous avez toujours du mal à choisir entre houmous, falafels, feuilles de vigne ou samboussek, bonne nouvelle : chez Afendi, adresse libanaise incontournable, plus besoin de trancher. Du mardi au vendredi, le restaurant propose un buffet à volonté où l'on compose son assiette au gré de ses envies. Et pour avoir déjà goûté à la cuisine pépite de ce restaurant, on ne peut que vous le conseiller.
Des mezzés à n'en plus finir
Du mardi au vendredi, de 12h à 15h, les tables se couvrent d'un buffet aussi coloré que gourmand. Pour 15,90 €, on peut se servir autant de fois qu'on le souhaite parmi une belle sélection de mezzés froids et chauds.
Au menu, on retrouve les grands classiques de la maison : le fameux "Houmous de mon père", revisité avec un beurre noisette et des pignons de pin torréfiés, un baba ganoush ultra-fondant, un taboulé débordant d'herbes fraîches, du labneh au zaatar, un fattoush croquant ou encore une salade d'aubergines aux poivrons et à la grenade. Côté chaud, impossible de résister aux falafels croustillants, aux fatayers aux épinards, aux sambousseks au fromage ou à la viande, sans oublier les incontournables kibbés.
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Et parce qu'un buffet ne serait pas complet sans un vrai plat, plusieurs recettes du jour viennent compléter le festin. Selon les arrivages, on peut tomber sur un chawarma de poulet ou de bœuf, un kafta grillé, un poulet parfumé à la cannelle accompagné de riz aux amandes et aux pignons, ou encore des spécialités végétariennes traditionnelles. Le tout change régulièrement pour suivre les saisons et donner une bonne raison de revenir.
Une cuisine familiale qui sent bon le Liban
Chez Afendi, on ne vient pas seulement manger, on découvre une véritable histoire de transmission. Tout commence en 1950, à Dakar, lorsque Haïdar Farroukh ouvre son premier restaurant, Adonis. Autodidacte, il apprend très jeune à cuisiner aux côtés de sa mère et fait découvrir la générosité de la gastronomie libanaise à des générations de gourmands. Des décennies plus tard, son fils Fadel s'installe à Paris, où il fait connaître la street food libanaise et le traditionnel saj. Aujourd'hui, père et fils réunissent leurs savoir-faire chez Afendi autour d'une même philosophie : une cuisine familiale, généreuse et préparée avec des produits frais, de saison et issus autant que possible de circuits courts.
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À 15,90 € seulement, difficile de trouver un déjeuner aussi copieux, varié et dépaysant dans le quartier. Que ce soit pour un repas entre collègues, une pause gourmande ou simplement pour satisfaire une grosse faim sans exploser son budget, c'est clairement le genre de bon plan qu'on enregistre précieusement dans ses favoris.
Afendi
84, rue du Faubourg Saint-Denis - 10e
Strasbourg – Saint-Denis
Buffet libanais à volonté : 15,90 €
Du mardi au vendredi, de 12h à 15h
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