Il y a des châteaux qui impressionnent, comme celui d’Ormesson, qui paraît flotter sur l’eau. D’autres qui nous font rêver, comme Breteuil, qui nous plonge dans l’univers des contes de Perrault. Enfin, il y a ceux qui nous charment, grâce à un décor d’eau et de verdure à la fois romantique et hors du temps. C’est le cas du Domaine de Courances, un lieu absolument magique où l’eau, la nature et la pierre dialoguent depuis des siècles pour nous offrir une parenthèse enchantée.
Un écrin de verdure à couper le souffle
Accessible en voiture ou en train depuis Paris, Courances, c’est la promesse d’un vrai dépaysement sans avoir à faire ses valises pour le bout du monde. Et ça, on adore. Véritable joyau architectural du XVIIe siècle, le château, qui n’ouvre malheureusement que quelques pièces à la visite, est un écrin préservé abritant tableaux, vieux meubles et objets de collection, qui semble tout droit sorti d’un roman de Jane Austen.
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Mais ce qui fait la particularité de ce lieu unique, c’est avant tout son incroyable parc. Classé "Jardin remarquable", il est traversé par 14 sources naturelles, 17 bassins, des canaux et des miroirs d’eau qui créent des jeux de reflets spectaculaires. Ici, le bruit de l’eau accompagne chacun de vos pas, et l’ensemble procure une sensation de fraîcheur et de calme inimaginable. Vieux pont en pierre recouvert de mousse, tilleuls centenaires et jardin japonais viennent combler ce tableau de rêve.
Une pause gourmande et rafraîchissante
Pour profiter de ce cadre pas comme les autres, différentes options s’offrent à vous. Y passer la journée pour flâner dans les allées du parc, profiter du spa haut de gamme du Vivier, ou bien faire une pause à La Foulerie pour se régaler. Un ancien atelier de transformation du chanvre devenu salon de thé raffiné, où vous pourrez découvrir de savoureuses douceurs sucrées, à accompagner d’un thé glacé maison, ou d’un jus bio du jardin. Car le Domaine de Courances, c’est aussi un potager bio, cultivé à la main, qui fournit légumes et herbes aromatiques pour la boutique du château et pour les chefs locaux.
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Et si vous voulez prolonger l’expérience, trois maisons nichées dans le hameau du domaine sont disponibles à la location. Entre vieilles pierres, poutres apparentes et vue sur la nature, chaque logement est un cocon chic et bucolique. En bref, le Domaine de Courances est l’endroit idéal pour une pause le temps d’une journée, mais aussi pour un week-end entier loin de tout.