Des bars, il y en a plein la capitale. Bar à chats, bar à houmous, bar à huîtres, bar à glaces… Les concepts se multiplient, mais il en manquait un à l’appel ! Heureusement, le chef Christophe Adam a la solution à ce problème. Depuis le 20 avril, la pâtisserie L’Éclair de Génie a ouvert son premier bar à crêpes dans un lieu parisien on ne peut plus mythique : les Champs-Élysées. De quoi enchanter nos papilles à l'arrivée des beaux jours.
Toujours plus de gourmandise
Il nous a déjà fait rêver avec ses éclairs colorés et ses croissants ultra gourmands, mais cette année, Christophe André a décidé de mettre des encore plus petits plats dans des encore plus grands. En vous baladant sur les Champs-Élysées, vous pourrez vous saisir de l’un de ces cornets crêpés au chocolat ou aux fruits, surmontés d'une petite dose de crunchy. Le tout, 100% à emporter, pour pouvoir continuer votre promenade parisienne tout en gourmandise.
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Les "Glaces de Génie" présentées sous forme de petites tartelettes seront aussi disponibles sur place, et on en salive rien qu'à les regarder ! Disponibles en quatre parfums, elles promettent d'être généreuses et ô combien savoureuses.
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Un pâtissier à la conquête de la capitale
Le bar à crêpes des Champs-Élysées est la 4e enseigne que le pâtissier d’origine bretonne, honoré du titre de pâtissier de l’année en 2014 par le guide Pudlo, ouvre à Paris. C’est dans le Marais, rue Pavée, qu’il a commencé à écrire l’histoire de L’Éclair de Génie, avant de conquérir les mythiques Galeries Lafayettes, puis le quartier de Montmartre et enfin les Champs. Le bonne nouvelle ? Cette nouvelle enseigne ne sera pas un pop-up éphémère estival, mais sera bel et bien un magasin permanent.
L’Éclair de Génie
97, avenue des Champs-Élysées – 8e
Du lundi au dimanche de 11h à 22h
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