Chai Vous
Chai Vous, c’est avant tout un concept unique à Lyon ! Munis d’une carte fournie à l’entrée, les clients se servent tant qu’ils le veulent (et au centilitre près) parmi une sélection de 28 références à déguster comme à la maison avec les conseils de l’équipe en prime ! En plus du vin, la carte permet de commander d’autres boissons et des tapas de qualité (charcuterie locale et artisanale, fromagerie Mons, terrines de Savoie aux herbes des montagnes, burratina crémeuse…). Le tout dans un cadre chaleureux, une bonne ambiance (riche en concerts live) sur les quais du Rhône avec une vue imprenable sur l’Hôtel-Dieu et la basilique de Fourvière. Et le client ne paye qu'à la fin alors inutile de créditer la carte avant même d'avoir commencé la dégustation.
Chai Vous
12 quai Victor Augagneur - Lyon 3e
Du mardi au samedi (mardi-mercredi 19h-0h30, du jeudi au samedi 19h-1h)
Tél. : 09 51 96 50 32
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Le Bar à Vin bio
Prenez un amoureux de vin également féru de voyage. Mélangez le tout : vous obtiendrez Le Bar à Vin bio dans le 1er. Le maître des lieux, sommelier de formation, propose des pépites viticoles dénichées sur les routes du vin de France mais aussi au Danemark, en Hongrie et en Afrique. À la fois bar et cave, l’adresse renferme plus de 200 références, 100% labellisées, principalement bio ou en biodynamie. Pour accompagner les breuvages, la maison concocte aussi une cuisine authentique au feu de bois (camembert rôti, côte de bœuf, jambon braisé, …), des tapas et des planches de charcuterie fine et/ou fromages XL. Autant dire que vous n’aurez aucune espèce d’envie de vous enfuir.
Le Bar à Vin bio
17 rue Désirée - Lyon 1er
Du mardi au samedi de 17 h à 0h
Tél. : 04 78 28 64 10
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Aromo
Difficile de parler de vin sans évoquer Aromo... Depuis 2012, ce temple de bons vivants s’est imposé en grand spécialiste des vins du monde à Lyon. Et on comprend vite pourquoi : plus de 500 références en provenance de 5 continents et d’une trentaine de pays et 22 vins proposés au verre (8 rouges, 8 blancs, 2 rosés, 4 champagnes et pétillants) qui sont renouvelés chaque semaine pour combler tous les palais. Vous en voulez encore bande de gourmands ? Aromo dispose aussi d’une offre de 15 gins à la carte. Et comme l'apéro ça creuse, l'adresse dégaine de magnifiques planches à partager composées de produits de folie (jambon à la truffe, brillat-savarin à la truffe, foie gras…). Bouchon sur la bouteille : une cave à 30 mètres du bar où acheter les bouteilles qui font battre notre coeur. Vous avez dit paradis ?
Aromo
15 rue Montesquieu - Lyon 7e
Du lundi au mercredi de 18h à 0h, du jeudi au vendredi de 18h à 1h
Tél. : 06 66 21 93 99
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Le Comptoir des Buvards
Le Comptoir des Buvards, c’est le seul bar à vin de Lyon ouvert uniquement à la privatisation. Qu’il s’agissent d’évènements professionnels ou de soirée entre potes, l’adresse vous confie les clefs du bar à partir de 10 personnes pour vous permettre de profiter des quelques 120 références de vin et 3 500 bouteilles. Pour se restaurer, la cuisine prépare des ardoises généreuses garnies de produits artisanaux et un menu complet fait maison spécialement établi avec vous. Une vraie bonne raison d’aller se pavaner dans les ruelles pavées du Vieux Lyon pour s’offrir une pause épicurienne et chaleureuse amplement méritée !
Le Comptoir des Buvards
76 rue Saint-Georges - Lyon 5e
Du lundi au samedi sur privatisation de 10 à 40 personnes
Tél. : 09 81 72 61 21
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Le Troquet
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Le Troquet, c’est carrément une institution à Lyon ! Installé dans le 2e depuis 2009, l’ancien Troquet des Sens a récemment raccourci son nom pour se concentrer sur l’essentiel. Cette belle adresse fraîchement décorée et propice à la rigolade entre potes regroupe une centaine de vins, majoritairement naturels, à agrémenter de planches à partager et de diverses collations savoureuses. Le midi, Le Troquet se change en une cantine parfaite avec des plats faits maisons divins. Un lieu à la chaleur certaine où vous ferez de très belles rencontres pendant que vos papilles s’étonneront des breuvages étonnants qu’elles goûteront.
Le Troquet
34 rue des Remparts d’Ainay - Lyon 2e
Du lundi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 23h
Tél. : 04 78 37 22 23
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Les Canailles de Raphaël
Fraichement ouvert dans le 6e, Les Canailles de Raphaël proposent un concept de caviste le jour et de bar à vin le soir. Au programme : un espace de 80 m² avec 60 places, une double terrasse de 40 places et plus de 200 références de vin principalement régionales. Côté cuisine, on s’affaire à préparer d’excellentes planches de charcuterie (de chez Bello) et deux plats chauds très gourmands (os à moelle et escargots) pour accompagner les bonnes quilles. En plus de la restauration et de la vente de vin à emporter, Les Canailles de Raphaël s’ouvrent aussi à l’évènementiel pour particuliers et professionnels avec une belle mezzanine qu’il est possible de privatiser (partiellement ou totalement).
Les Canailles de Raphaël
32 rue Tête d’Or - Lyon 6e
Du mardi au samedi de 18h à 1h
Tél. : 04 37 42 03 97
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Odessa Comptoir
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Bienvenue dans l’un des bars les plus prisés des wine lovers dans les pentes de la Croix-Rousse ! L’Odessa Comptoir a construit une superbe carte de vins naturels au fil de ses voyage dans les vignobles français (mais pas que) et de ses rencontres privilégiées avec les producteurs. Et comme les bonnes bouteilles ouvrent l’appétit, Odessa Comptoir concocte d’excellents plats bistronomiques riches en épices et en dépaysement. Car le dénominateur commun des associés à la tête de l’adresse n’est autre que le voyage. Détendez-vous et laissez-vous porter par ses saveurs uniques et son ambiance typique.
Odessa Comptoir
14 rue René Leynaud - Lyon 1er
Du mardi au samedi de 18h à 0h
Tél. : 09 80 34 32 51
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Le Vitis Bar
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Perché sur le quartier de la Croix-Rousse, Le Vitis Bar est petit par la surface mais grand par la qualité. Et tous les ingrédients du parfait bar à vin y sont réunis : un accueil aux petits oignons, une grosse sélection de bonnes bouteilles, des planches de fromage et charcuterie généreuses et des petites surprises culinaires à tomber (dont un chorizo flambé au rhum…). Et si le vin n’est pas votre tasse de thé (ce dont on doute quand même), la maison propose aussi des cocktails soignés. La recette du bonheur quoi !
Le Vitis Bar
131 boulevard de la Croix-Rousse - Lyon 4e
Du lundi au samedi de 7h à 0h30 et le dimanche de 8h à 15h
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