Le restaurant éphémère Madame Raclette, concept dont on vous avait parlé il y a maintenant quelques temps, va finalement rester quelques jours de plus que prévu sur la place du Capitole.
Grande nouvelle pour les fans de fromage qui n'auraient pas encore eu l'occasion de goûter aux plats de Madame Raclette : contrairement à ce qui avait été annoncé, le restaurant éphémère à la recette unique élaborée avec des produits exceptionnels (fromage de Chez Xavier accompagné de charcuterie de la Maison Garcia ou de saumon fumé Label Rouge de Thierry Salas), ne fermera pas avant le 28 janvier.
Après une ouverture fin novembre couronnée de succès et ce grâce aux diverses recettes proposées, il est au final tout à fait logique de voir Madame Raclette jouer les prolongations.
Il serait en effet dommage que certains Toulousains n'aient pas l'occasion de goûter au plat qui a tant séduit tout au long de l'hiver.
Madame Raclette
9 place du Capitole
Tous les jours, service en continu de 11h45 à 23h30
Ouvert jusqu'au 28 janvier
19,50 euros (au lieu de 21 euros) pour une entrée et un plat