L’aventure commence dès le lundi 25 mai, avec une programmation itinérante aux quatre coins de Paris et sa petite couronne. Durant cinq jours, le festival s’invite dans les caves et les bars spécialisés pour faire découvrir les coulisses de la scène craft. C’est le moment de participer à des ateliers de dégustation pointus, de rencontrer des brasseurs venus de toute l’Europe. Cette semaine de OFF permet de prendre le pouls de la création actuelle et de dénicher sa future brasserie préférée.
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Le Grand Final au cœur du 12ᵉ
Le point d’orgue des festivités se déroule les 30 et 31 mai dans la grande halle de Ground Control. Le concept est simple mais redoutablement efficace : soixante brasseries indépendantes, françaises et internationales, se réunissent pour présenter près de deux cents bières différentes à la pression.
Des IPA ultra-fraîches aux bières acides plus expérimentales, il y en aura pour tous les palais. Pour accompagner ce marathon de la découverte, le festival mise sur une ambiance électrique avec des concerts et des DJ sets qui transformeront les hangars de la rue du Charolais en véritable fête à ciel ouvert.
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Entre expertise et fête populaire
Au-delà de la fête, l'événement reste le garant du savoir-faire artisanal. Le dimanche sera notamment marqué par la cérémonie du France Bière Challenge, qui viendra récompenser les cuvées les plus réussies de l’année sous les yeux des curieux et des experts. Entre deux stands, vous pourrez également assister à des conférences thématiques pour parfaire votre culture zythologique.
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Pensez à réserver vos billets pour ce week-end de clôture, car si la soif de découverte est au rendez-vous, les places, elles, restent limitées.
Paris Beer Festival
Ground Control
81, rue du Charolais — 12ᵉ
Du 25 au 31 mai 2026
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