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Cette guinguette perchée est le secret le mieux gardé des Yvelines

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Suzanne Mahe

Au cœur de la ferme de Gally, on trouve une cuisine gourmande, des activités en plein air pour petits et grands, et un coin de nature verdoyant qui fait du bien au moral. En famille ou entre amis, cette guinguette est le lieu parfait pour souffler après une semaine éprouvante. Et cette année, une nouveauté vient vraiment compléter l’expérience : des cours de yoga tous les dimanches.


Une guinguette au vert

Ce qui rend cet endroit si magique, c’est qu’il ne se révèle pas au premier coup d’œil. Pour trouver la guinguette de Gally, il faut traverser la ferme et suivre des panneaux pas toujours bien placés… il faut l’avouer. Mais c’est justement ce qui nous donne ce petit goût d’aventure, et nous, on adore ça !

Une fois sur place, le dépaysement est total : ballots de paille, plaids à carreaux, statue d’animaux et cagettes en bois recréent une ambiance bricolée, authentique, voire attachante. Et l’ennui là-bas ? Ils ne connaissaient pas : pétanque, fléchette, mölkky ou encore morpion géant, il y a toujours quelque chose à faire.


La gaufre à l’honneur

Pour nous régaler, la guinguette a fait un pari audacieux, mais un pari réussi ! Tout le menu est construit autour de la gaufre, oui, DE LA GAUFRE ! Chèvre, aubergine, jambon cru ou tomate, mozza, pesto et courgette, les recettes sont généreuses, gourmandes et pleines de saveurs. Vous allez tomber sous le charme, on vous aura prévenu.

Côté sucré, vous l’aurez deviné, on vous propose des gaufres plus classiques, mais aussi un fondant au chocolat ou des cookies à tomber par terre. Ce sont d’ailleurs ces mêmes cookies, accompagnés d’une boisson, qui clôturent les séances de yoga tous les dimanches de 10h à 11h : la grande nouveauté de cette saison. Destinés à tous les niveaux dans un environnement apaisant, la seule chose qu’on vous demande, c’est de ne pas oublier votre équipement.

La guinguette de Gally
CD 7, route de Bailly — Saint-Cyr-l’École (78)
Tous les week-ends et jours fériés de mai
Fermeture en cas de pluie
11h – 17h30
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