Les meilleures planches apéro de Paris
Si boire un bon verre de vin ou une bière bien fraîche est sans aucun doute l'une de nos activités préférées après une bonne journée de travail, on a parfois aussi envie de casser la croûte. Et quoi de plus convivial qu'une planche apéro à partager entre potes ? Fromage, charcuterie, crudités, mezze, burrata, tapas... Il y en a pour tous les goûts ! Découvrez tout de suite notre sélection des meilleures planches apéro de la capitale.
Le Cirque
Caché dans une terrasse typiquement parisienne, Le Cirque nous propose de soulever le rideau pour découvrir un grand hôtel particulier s’étalant sur deux niveaux. Sous la verrière, un clown géant veille sur l’immense bar central et son public de bons vivants. C’est l’Happy Hour, le spectacle commence avec toute l’effervescence d’une fin de journée où l’on a besoin de décompresser. Tandis que les barmans jonglent avec leur shakers, les planches apéro se préparent pour régaler les petites comme les grandes tablées. Et ce n’est pas le choix qui manque : planche de charcuterie (jambon cuit aux herbes, pancetta, speck, salame finocchio, mortadelle), de fromages (camembert, saint-nectaire, taleggio, parmesan, cantal, roquefort), ou les deux pour les bouches les plus gourmandes. On ne sait pas vous, mais nous, on n’a pas hésité à en prendre deux — juste pour le plaisir !
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Le Cirque
141, rue Saint-Martin – 4e
Ouvert du dimanche au mercredi de 8h à 2h, du jeudi au samedi de 8h à 5h
Tél. : 01 42 78 35 00
Plus d’infos et réservations
L’Atelier Saisonnier
Il existe trois ateliers où tintent les rires, les verres et où on l'on déguste les meilleures planches de Paris. Dans ces trois jolies salles meublées de bois recyclé et ornée de banquettes chaleureuses, Joffrey et sa team t'accueillent les bras ouverts. Dans une ambiance Friendly et avec de la bonne musique en fond, on déguste des planches copieuses, et toutes d'une qualité irréprochable. Les produits sont frais et proviennent directement de petits producteurs Français. Jambon blanc du Rhône, rosette de Bretagne, terrine à l’échalote de la Sarthe, Rocamadour du Lot, Tomme de Brebis du Pays Basque ou encore brie de Meaux. C’est un véritable tour de France gourmand que nous propose Joffrey et il y en a pour tous les gouts (Planche Végétarienne et Vegan disponibles également). On accompagne tout ça d'une bière artisanale bien fraîche faite maison dans le 78 ! Vous en voulez encore ? Les trois lieux se privatisent gratuitement, on vous conseille même de réserver !
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Bibou
Derrière le rideau vichy de ce nouveau bistrot aux allures de speakeasy, une bulle hors du temps rythmé par des musiques francaises des années 70/80. Des boiseries aux couleurs chaudes, un comptoir où se posent coudes et secrets, et une lumière douce comme un verre de blanc bien frais. On rit, on trinque, on parle fort. Parce qu’ici, Paris se vit ! Le secret de Bibou ? Sa carte des vins : chaque bouteille choisie avec le cœur, goûtée avec l’âme par JB le sommelier et directeur des lieux. Nature, classiques, petits vignerons ou grands terroirs : on se laisse porter par des arômes qui dansent, des noms qui chantent et des produits rares. Et comme tout plaisir s’accompagne, les assiettes sont au diapason. On se délecte des poireaux mimosa, du pâté en croûte maison ou des bulots pour une dose iodée. Les gourmands pourront jeter leur dévolu sur le millefeuille de pomme de terre, l’os à moelle, ou le paleron de bœuf fondant. Enfin, la mousse au chocolat ou le cake à l’orange clôturent le repas en douceur. Sans oublier le plateau de fromages et charcut' à la qualité irréprochable : Brie de Meaux, Comté, Saint-Nectaire, mais aussi chorizo, jambon noir, jambon à la truffe et saucisson. Que du bonheur en bouche.
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Bibou
1 rue Pierre Semard - 9e
Tous les jours sauf dimanche et lundi 18h-2h
Réservations : 06 32 36 65 37
Osaba
On vous avait déjà présenté Osaba, ce petit bar à tapas chaleureux et convivial, où l’on se sent comme chez soi. Situé en plein cœur du 6e arrondissement, Osaba ("tonton" en basque) vous propose des produits 100% basques sélectionnés avec une attention particulière. Et le tonton ici, c’est Frédéric. Amoureux transi de la région de Hendaye, il a ouvert en 2015 ce bar à tapas avec sa famille. Ici, les pièces de charcuterie viennent des montagnes basques et notamment de la vallée des Aldudes. Mais attention, les producteurs locaux Pierre Oteiza et M. Montauzer ne donnent pas leurs produits à n’importe qui ! Seule une poignée d’élus a la chance de distribuer ces produits, tirés d’un savoir-faire exceptionnel. Quant aux fromages de brebis, ils viennent d’une coopérative locale, et les vins de la fameuse Cave d’Irouleguy. À la carte ? On retrouve plus de 300 références de produits avec des planches de charcuterie et/ou de fromage, des tapas, des plats du jour, des salades, du magret de canard fourré au foie gras (uniquement pour Noël), un plat du jour, du gâteau basque, cerise ou crème réalisé par Thierry Bamas – meilleur ouvrier de France.
Ô Lieu De
Trouver un bar qui réunisse bonnes bières, bons vins, tapas savoureux et bonne ambiance demande beaucoup de patience… Quelle bande de petits chanceux vous êtes, poussez-donc la porte de Ô Lieu de, le bar de copains de la rue Jean-Pierre Timbaud qui a volé notre cœur, vous nous en direz des nouvelles. Voilà enfin un spot qui regroupe tout ce que l’on recherche et plus encore. Dans ce bel espace, la convivialité prime : où que l'on s’installe, l’endroit a été pensé pour les bandes de copains avec plusieurs salles différentes privatisables, une mezzanine hyper chaleureuse, bref, c’est comme à la maison. Véritable lieu de passionnés, O Lieu de est hybride, à la fois bar à vins et bar à bières, avec 60 à 80 références d’un côté, 8 mousses parisiennes artisanales (avec une pinte à 4€ en happy hour) et une jolie carte de cocktails. Ici pour boire il faut manger, ça tombe bien les cuisines ferment tard. Côté mangeaille, on pioche dans une délicieuse carte de tapas, de planches à partager avec une option pour les végé, ou on pique sa fourchette dans une pizza maison. On vient manger un bout, on boit un verre, et on se retrouve à y passer toute sa soirée sans voir le temps passer.
Ty Louis
Coincé entre les grouillantes places de la Nation et de la Bastille, le bistrot breton Ty Louis a tout d’un grand : terrasse coquette, carrés de ciment colorés au sol, banquettes vintage et plats gourmets maison concoctés à base de produits frais et de saison. Le soir (ou quand vous voulez, on ne juge personne) les pintes (à partir de 5€ toute la journée), cocktails et vins du monde passent de main en main. Pour éviter de finir sur les rotules, on grignote les super planches de la maison, copieuses et garnies selon l’arrivage du jour : fromages, charcuterie, œufs mayo, tzatziki maison, beignets de merlu… j’en passe et des meilleurs.
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