À la recherche d’un nouveau spot pour le déj’ ou le dîner ? Ça tombe bien, on a plein d'adresses à vous proposer dans les quatre coins de la capitale. Mais aujourd’hui, on a laissé ChatGPT décider pour nous. Les 5 meilleurs restaurants à Paris ? C’est tout trouvé en 3 secondes et demi. L’IA s’est intéressée aux adresses les mieux notées et avec les meilleurs avis à travers Tripadvisor et Yelp. Mais elle semble quand même préférer les adresses étoilées, donc il faudra peut-être craquer son PEL pour pouvoir profiter de ces belles tablées… On vous laisse les découvrir.
1. L’Ambroisie
ChatGPT décerne la première position au triple étoilé L'Ambroisie, niché au cœur de la place des Vosges. Une adresse presque présidentielle, où le chef Bernard Pacaud dévoile ses créations. Si les assiettes ont l’air simples en apparence, le goût en bouche est explosif. Chaque élément assemblé est étudié minutieusement, avec des produits hautement raffinés. Fricassé de homard sauce civet, Saint-Jacques truffées, tarte sablée au cacao amer…
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L’Ambroisie
9, place des Vosges – 4e
2. Septime
Symbole de la cuisine moderne, Septime s'est imposé comme une des plus grandes tables parisiennes. Pas étonnant qu’elle se retrouve donc en deuxième position. Dans un cadre classieux aux airs londoniens, on déguste la cuisine étoilée du jeune chef Bertrand Grébaut. Un accord mets et vins en quatre étapes, qui nous fait voyager à travers mille et une saveurs parfaitement assemblées.
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Septime
80, rue de Charonne – 11e
3. Le Jules Verne
ChatGPT semble être un petit aficionado d’Emily in Paris, puisque sa troisième meilleure adresse n'est nulle autre que Le Jules Verne, perchée en haut de la tour Eiffel. Avec une cuisine française tradi et un service cinq étoiles, on profite d’une des plus belles vues de la capitale. Un peu magique, mais très bling bling et touristique.
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Le Jules Verne
Tour Eiffel
4. Le Comptoir du Relais
Conseillée par le guide Michelin, cette adresse a tout du bistrot parisien authentique. Une minuscule salle où les tables semblent se toucher et une terrasse en plein carrefour de l’Odéon font du Comptoir du Relais une vraie institution de la Rive gauche. Entre terroir et cuisine de marché, le chef Bruno Doucet nous donne le goût du bon produit, avec une carte disponible non-stop de 12h à 23h.
Le Comptoir du Relais
9, carrefour de l'Odéon – 6e
5. Guy Savoy
Plusieurs fois élu meilleur restaurant au monde, on comprend bien pourquoi ChatGPT l’a sélectionné dans sa petite liste de favoris. Guy Savoy, triple étoilé du 17e, nous propose une cuisine à la française avec des ingrédients de première qualité et cuisinés de manière innovante. Voilà une autre belle institution de la Rive gauche (qu’on ne pourra peut-être jamais se permettre de tester).
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Restaurant Guy Savoy
Monnaie de Paris
11, quai de Conti – 6e