Tradition oblige — et on ne parle pas du pain —, comme chaque année, le (presque) retour du printemps annonce deux choses. D’un côté, l’élection de la meilleure baguette de tradition française, et de l’autre, l’arrivée de la Fête du pain, qui se déroule peu de temps après, alors que les beaux jours sont officiellement installés dans la capitale. Bonne nouvelle, on connaît enfin les dates de l’édition 2027.
Une date symbolique
Depuis son lancement en 1996, la fête du pain est l’occasion idéale pour tous les curieux de rencontrer des artisans prêts à répondre à toutes leurs questions, et à leur livrer (presque) tous leurs secrets derrière la fabrication d’une bonne tradition française. Mais si elle a lieu chaque année au retour des beaux jours, ce n’est pas une simple coïncidence. En effet, elle se déroule aux alentours du 16 mai, jour de la Saint-Honoré, saint patron des boulangers qui a également donné son nom à une pâtisserie tout simplement divine. C'est pour cette raison qu'en 2026, elle aura lieu du 8 au 17 mai, soit dans quelques jours à peine (si, si, on vous assure, le temps passe beaucoup trop vite).
🥖 La Fête du Pain est de retour jusqu’au 11 mai 2025 sur le parvis de Notre-Dame de Paris !
— Préfecture de la région d’Île-de-France (@Prefet75_IDF) May 7, 2025
Cette 28e édition met à l'honneur les métiers de la boulangerie autour du thème « La boulangerie, des métiers d’avenir ».
Retrouvez des démonstrations, rencontres et animations par des… pic.twitter.com/n7NCPfGrS7
Une farandole de rendez-vous
10 jours donc, pour célébrer la baguette de pain, véritable trésor national inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco depuis 2022 ! L'opportunité rêvée pour assister à des ateliers de démonstration pour tout connaître de la fabrication d’une tradition, du pétrissage à la cuisson. Vous pourrez découvrir différents types de pain, et tous les goûter bien évidemment, lors de dégustations organisées dans cette immense boulangerie extérieure. Et comme chaque année, la Fête du Pain sera l’occasion de remettre un certain nombre de prix, comme celui du meilleur croissant Grand Paris au beurre AOP Charentes-Poitou, du meilleur sandwich français, ou encore celui de la meilleure baguette tradition, dont le lauréat a été révélé le 26 février 2026 !
[SAVE THE DATE] 🏆 2ème édition du Concours National du Meilleur Sandwich le 📍5 mai, sur 📍 le parvis de Notre-Dame-de-Paris, dans le cadre de la Fête du Pain.
— CNBPF - Confédération Boulangerie Pâtisserie (@cnbpf) April 14, 2025
Co-créé avec #Sysco et organisé par la @CNBPF, ce concours célèbre l’authenticité et la modernité du sandwich… pic.twitter.com/5awpps1jJQ
Fête du pain Paris
Parvis de Notre-Dame
Place Jean-Paul II – 4e
Du 8 au 17 mai 2026
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