Depuis son ouverture en 2017, le Bisou, bar à cocktails situé sur le boulevard du Temple dans le 3e, est devenu l'un de nos incontournables. Et pour cause : ici, pas de menu défini, chaque boisson réalisée est personnalisée selon les goûts et les envies du client. Bonne nouvelle pour tous les amateur·rice·s du lieu, un second bar Bisou a tout récemment ouvert ses portes. Toujours du côté Rive Droite, c’est dans le 10e, quai de Jemmapes, que cet établissement riche en nouveautés a accueilli ses premiers clients le 23 avril dernier.
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Des créations personnalisées et des cocktails à emporter
Si le concept original du Bisou reste le même, quelques innovations sont apportées à ce nouveau bar. La principale ? Les cocktails à emporter. Au vu de l'emplacement du bar, « il fallait aussi une offre take away », affirme Nicolas Munoz, fondateur du Bisou, à Business & Marchés. Un menu a donc été créé, vous permettant désormais de récupérer des bouteilles de cocktails de 50 cl, pour ensuite aller les déguster au bord du canal Saint-Martin. Comptez 32 € pour les bouteilles de Kumquat margarita ou de Strawberry Negroni qui servent 5 verres, 26 € pour le Brown butter colada, le Chardonnay pornstar ou le Rhubarbe spritz pour 4 verres, ou encore 21 € pour les Strawberry Negroni, Pornstar spritz, Rhubarbe spritz sans alcool. Autre nouveauté, la possibilité de commander de la bière pression.
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Des établissements ouverts tous les jours
Dans le Marais ou au bord du canal Saint-Martin, les deux adresses du Bisou vous accueillent quotidiennement de 17h à 2h du matin, pour célébrer les beaux jours. Pour rester fidèle à la tradition de l’établissement, tout le personnel du Bisous Canal se tient prêt à vous concocter des cocktails harmonieux à base de produits de saison ! À la vôtre !
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