Dans cette sélection pour le moins alléchante, c’est Laetitia Visse à la tête du restaurant La Femme du Boucher dans le 6eme arrondissement de Marseille qui remporte le prix spéciale de « Tables à explorer ». Dans une ville où la sardine règne en maître, elle a voulu prouver que Marseille peut se vivre sans arêtes et elle a réussi avec brio grâce (entre autres)à ses terrines, son lard au blettes et ses caillettes en jus ! Au-delà de ce coup de coeur, le journal les Échos propose d’autres adresses marseillaises parmi les meilleurs restaurants de l’été à moins de 50 euros, les voici :
La Mercerie (1er)
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La boite à Sardine (1er)
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Chez Etienne (2e)
Le goût des choses (6e)
Sépia (7e)
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En Provence-Alpes-Côte-d’Azur :
Il était une fois à Aix-en-Provence (13)
La cuisine du Dimanche à Avignon (84)
Le Jardin du Quai à L’isle-sur-la-Sorgue (84)
Cécibon à Bandol (83)
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Au clair de la Vigne à Bandol (83)
Au Goût du Jour à Château-Arnoux de Saint-Auban (04)
La Treille Muscate à Moutiers Sainte Marie (04)