Ce bouchon lyonnais mythique caché dans d'anciennes écuries est accessible depuis une traboule secrète

À Lyon, certains restaurants ont bien plus à raconter que leur carte. Le Musée, célèbre bouchon lyonnais du 2e arrondissement, en est la preuve vivante. À deux pas de la place des Jacobins, cette adresse emblématique mêle spécialités locales, décor historique et traditions bien lyonnaises. Et l’expérience commence avant même de passer à table !

Une entrée cachée derrière les boîtes aux lettres

Premier détail insolite : malgré sa vitrine sur rue, l’entrée du restaurant se trouve dans l’immeuble voisin. Il faut traverser le hall, longer les boîtes aux lettres des habitants et pousser une petite porte discrète pour découvrir la salle. Une arrivée qui donne déjà le ton : ici, on aime les surprises !

Des anciennes écuries et une traboule privée

Le cadre vaut lui aussi le détour. Le restaurant occupe un bâtiment du XVIIe siècle qui abritait autrefois les écuries de l’Hôtel de Ville. Le lieu est également traversé par une traboule, ces passages typiques de Lyon qui permettent de circuler entre les immeubles. Le petit bonus ? À la fin du service du soir, le patron peut emmener les clients découvrir ce passage privé et leur raconter quelques anecdotes sur l’histoire lyonnaise.

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« Les Six Fesses » : son ancien surnom coquin

Autre curiosité, Le Musée n’a pas toujours porté ce nom. Avant sa reprise par Luc Minaire en 2004, l’établissement était surnommé « Les Six Fesses », en référence aux trois anciennes gérantes qui tenaient les lieux. Depuis, l’adresse a changé de mains, avec le chef Quentin Delbassée qui a pris le relais, mais son esprit bon vivant reste bien présent.

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Ici, le menu se raconte à table

Oubliez la carte imprimée : le menu du jour est présenté directement par le patron, qui s’installe à votre table pour détailler les plats avec gouaille et humour. Au programme, les grands classiques du bouchon lyonnais : saucisson brioché, quenelles de brochet sauce Nantua, joues de porc ou tablier de sapeur.

Les tables serrées, les nappes à carreaux rouges et blancs et l’ambiance chaleureuse complètent l’expérience. Et pour les plus matinaux, un mâchon lyonnais est proposé le samedi dès 8 heures. Une adresse à découvrir autant pour ce qu’il y a dans l’assiette que pour ses histoires bien gardées !