Le Mondial du Saucisson s’installe à Orange les 3 et 4 juin 2023 ! Les amateurs de saucissons et de produits du terroir vont être ravis : l’Académie du Saucisson organise une grande manifestation qui rassemble des producteurs, des vignerons et des salaisonniers. Tous viennent présenter leurs produits et élire les meilleurs artisans de ce produit phare de notre gastronomie nationale. Plus de 40 pays sont attachés à cette culture culinaire emblématique et pour cette édition, le Canada a même annoncé sa participation avec la représentation de certains de ses producteurs.
Les meilleurs saucissons du monde à 2h de Lyon
Cet événement prestigieux vise à célébrer le savoir-faire des artisans et à mettre en avant la qualité de leurs produits. Pour la première fois, le Mondial du Saucisson "Médaille Rabelais" sera couplé avec le Mondial Rabelais Junior, réservé aux enfants de 7 à 17 ans et parrainé par le chef triplement étoilé Régis Marcon, président des Bocuse d’Or. Ce rendez-vous vise à transmettre la passion pour la gastronomie aux plus jeunes et à leur permettre de découvrir les secrets de la fabrication du saucisson, mais également de la charcuterie en général. Les enfants pourront ainsi se mesurer aux futurs grands professionnels de la gastronomie.
L’événement se déroulera à Orange, ville située à 3h de Toulouse dans le département du Vaucluse et réputée pour ses vignobles. Le Mondial du Saucisson Médaille Rabelais sera l’occasion de mettre en avant les produits locaux et de faire découvrir la richesse culinaire de cette région. Il ne reste plus qu’à réserver votre week-end des 3 et 4 juin 2023 pour venir découvrir les meilleurs sauciflards de France et du monde entier !