les-halles-du-theatre-toulouse-bouillon-festif-ita

Un superbe bouillon italien festif avec DJ sets vient d'ouvrir à Toulouse !

undefined undefined 26 octobre 2026 undefined 18h00

Camille Miranda

Les habitués des Halles de la Cité vont devoir changer leurs habitudes. Installé rue Pierre-Baudis, au cœur du Théâtre de la Cité, le lieu a rouvert sous le nom des Halles du Théâtre, avec un concept entièrement repensé autour de la cuisine italienne. On retrouve le principe du food court, mais dans un décor qui joue la carte du théâtre à l'italienne : banquettes rouges, rideaux et vaisselle rétro. 

Dans les assiettes, on retrouve les classiques qui font toujours plaisir : focaccias, pâtes, risottos, mozzarella, charcuteries italiennes et autres spécialités à partager. L'autre promesse, c'est celle du bouillon à l'italienne : bien manger sans y laisser son PEL. La direction évoquait des plats autour de 12 à 13 euros maximum lors de la préparation du projet. Les tarifs actuels restent toutefois à vérifier sur place.

Des pâtes, des cocktails et des DJ sets jusqu'à 2 h

Le week-end, les DJ sets prennent le relais pour prolonger la soirée jusqu'au bout de la nuit, avec une fermeture annoncée jusqu'à 2h du matin. Derrière cette nouvelle formule, on retrouve Olivier Bouscatel et Louis Ferrer, déjà associés au restaurant Chéri Chéri, situé juste à côté. Leur idée ? Faire cohabiter cuisine italienne, convivialité et fête dans un même lieu.

Et finalement, pourquoi choisir entre un resto et une soirée quand on peut faire les deux au même endroit ?

Les Halles du Théâtre€€
  • 1, rue Pierre Baudis Toulouse Itinéraire
  • Horaires
    • lundiFermé
    • mardi11h45 – 15h, 18h – 0h
    • mercredi11h45 – 15h, 18h – 0h
    • jeudi11h45 – 15h, 18h – 2h
    • vendredi11h45 – 15h, 18h – 2h
    • samedi11h45 – 15h, 18h – 3h
    • dimancheFermé
  • +33 6 49 57 63 81
  • Site web