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Inauguré l'année dernière, Chut Guinguette, le resto éphémère situé dans le jardin de particuliers traiteurs, avait fait un tabac avec ses viandes de qualité. Bonne nouvelle : ils remettent le couvert cette année avec le même concept au même endroit. Au menu : du délicieux bœuf de Galice, du Portugal, de l'Aubrac ou de la Normandie, cuit sur un brasero installé au coeur de leur jardin.
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Leur formule : un menu à 37 euros avec entrée, plat et dessert qui change tous les jours et qui est proposé uniquement le midi. On a déjà l'eau à la bouche rien qu'en pensant à leur burrata dégoulinant sur un tartare de coppa et de jambon de parme, leur parillada de viande accompagnée de chips maison et leur dessert aux fraises de saison.
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Le must ? Manger en plein air, à côté de la piscine et profiter de la jolie décoration du site. Mais attention, seules 38 personnes peuvent déjeuner tous les midis dans ce petit coin de paradis, alors réservez vite votre place ! La sensation d'être invité chez des potes. Sauf qu'on ne les connaît pas et qu'on doit payer l'addition.
Chut Guinguette
42 rue Estieu - Toulouse
Du lundi au vendredi uniquement le midi
Réservations au 06 25 23 61 65
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