1- Le Jacques Bar du Hoxton, Paris
Empruntez un escalier du XVIIIe siècle et découvrez au premier étage du Hoxton un bar à l'ambiance intimiste et marocaine, inspirée par le peintre français Jacques Majorelle. Les murs sont fleuris, la déco est d'autrefois et les fauteuils clubs invitent à la détente. Un véritable speakeasy comme on les aime où règne une atmosphère feutrée et apaisante. Plongez dans une carte de cocktails épicés à la Harissa, au ras-el-hanout ou aux agrumes, qui sont une véritable invitation au voyage. Que vous soyez un poil hispter, amateur de cocktails aromatiques et orignaux ou simple curieux, le Jacques Bar est le spot qu'il vous faut pour aller prendre l'apéro !
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2- Le Fragrances Bar du Ritz Carlon, Berlin
Pénétrez dans un laboratoire d'antan, intimiste et élégant. Des flacons de parfum ornent les étagères du bar et des cloches en verre invitent à la découverte. Le concept est simple: associer l'univers olfactif à celui des coktails. Le mixologue Arnd Heissen s'est ainsi inspiré des effluves des créations d'Yves Saint Laurent, Giorgio Armani ou encore Annick Goutal pour créer des cocktails extravagants aux arômes subtils. Laissez-vous ainsi guider par votre intuition et choisissez le parfum qui inspirera votre boisson. Choisissez parmi les quinze élixirs proposés pour vivre une véritable expérience sensorielle multidimensionnelle lors de votre prochain voyage à Berlin.
Voir cette publication sur InstagramCocktails zum riechen :) #fragrancesberlin #mangönntsichjasonstnichts
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3- Icebar de l'IceHotel, Stockholm
Plongez dans un décor glacial où veste d'Esquimau, gants et chapka seront plus que bienvenus. Avec une température ne dépassant jamais les -5°C, installez-vous sur un mobilier entièrement fait de glace tout en sirotant un cocktail complètement givré. Vous pourrez même vous adonner à différentes activités comme la sculpture sur glace guidée par un spécialiste. Toutefois, pensez à réserver car le IceBAr est souvent victime de son succès. Une expérience à ne pas louper, parfaite pour briser la glace !
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4- Radio Rooftop Bar de Me by Melia, Madrid
Sûrement l'une des terrasses les plus exclusives de Madrid, et qui vaut absolument le détour. Empruntez l'ascenseur jusqu'au dernier étage de l'hôtel et découvrez une vue panoramique sur la Plaza Santa Ana et les toits de Madrid. 400 m2 de terrasse pour vous offrir huit ambiances différentes où vous pourrez écouter de la musique live, siroter un cocktail et déguster quelques délicieux tapas du chef David Fernandez. Un conseil : rendez-vous-y tôt car l'endroit est très prisé par les Madrilènes et les touristes dès l'arrivée des beaux jours.
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5- Cave More Bar de l'Hôtel More, Dubrovnik
Niché dans une grotte naturelle, le Cave More Bar vous accueille sur trois niveaux en dessous de l'hôtel, dans une ambiance tamisée et élégante. Le cadre est véritablement spectaculaire et se prête parfaitement à un apéro entre amis après une longue journée de visites. Un décor magique offrant une vue imprenable sur la baie de Lapad et ses couchers de soleil époustouflants. Le Cave Bar More est un petit bijou hors des sentiers battus où règne une atmosphère apaisante et unique en son genre. Un spot insolite lors d'un passage par Dubrovnik.
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6- La Maison Dansante, Prague
Sûrement l'un des bâtiments les plus originaux de Prague, la Maison Dansante est un édifice architectural composé de deux bâtiments s'enlaçant, l'un en verre, l'autre en béton, s'inspirant des pas de danse d'un couple de danseurs, Fred Astair et Ginger Rogers. Situé au dernier étage de cet étonnant édifice, venez prendre un verre dans le bar de l'hôtel tout en profitant d'une vue imprenable sur la Vltava et le Château de Prague. À découvrir au moins une fois dans sa vie !
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7- The Library Bar de The Ned, Londres
The Library Bar est un écrin de quiétude à l'abri de l'agitation londonienne qui vous transportera presque à une autre époque. Un décor sophistiqué, une décoration rétro et un mobilier raffiné vous offrent un cadre idéal pour déguster une sélection de cocktails enivrants réalisés avec soin par des mixologues attentifs à vos moindre désirs.
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8- Terrasse Ohla de Ohla Hotel, Barcelone
Situé dans le centre historique de Barcelone, l'hôtel Ohla est incontestablement devenu le temple du design par excellence, en faisant ainsi un spot des plus tendance de la ville. Et lorsqu'on sait que son rooftop offre une magnifique vue sur toute la ville, on se presse pour y boire un cocktail... ou deux. On profite d'une belle piscine aux parois entièrement transparentes pour se sentir comme un poisson dans l'eau tout en profitant d'un panorama singulier en fin de journée.
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9- Le Kevin Bacon du Hotel Not Hotel, Amsterdam
Un nom d'hôtel étonnant qui attise la curiosité. En pénétrant à l'intérieur de cet ébalissement, on découvre un espace conçu sous la forme d'une salon spacieux où toutes les chambres affichent un style inspiré d'une histoire comme un chalet en bois, une reproduction de tramway ou encore une maison méditerranéenne. Au fond de la salle, on découvre un petit bar excentrique où l'on déguste des cocktails originaux et une cuisine thaï à tomber. Un brin d'originalité dans une ambiance singulière où il fait bon vivre.
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10- La Mezcaleria de l'1K, Paris
Traversez les cuisines du restaurant de l'hôtel pour vous rendre à la Mezcaleria, un bar clandestin qui vous fera voyager jusqu'en Amérique latine. Au menu, des cocktails à base de mezcal, du guacamole, des sauterelles grillées et de la musique latino qui vous transporteront au Péru le temps d'une soirée. Et puisqu'un bar peut en cacher un autre, découvrez la Malicia, un deuxième speakeasy encore plus clandestin que le premier, dont il faudra trouver l'entrée par vous-même. Ambiance mystique et envoûtante garantie !
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