Les huîtres addicts le savent. Quand l’envie nous prend, impossible de résister à l’achat d’une bonne douzaine de ces mollusques aux bienfaits nutritionnels multiples. Un petit shot d’océan qu’on ne refuse à aucun moment de l’année, surtout quand on est dans la meilleure période. Ne nous voilons pas la face, on n’habite pas l’île d’Oléron, et pouvoir déguster ces bijoux iodés relève parfois de la mission. Surtout quand elles sont à 1€.
Extérieur Quai - Le Bouillon de l’Est
Tout le monde y a déjà mis les pieds. Ou du moins a vu les événements facebook qui défilent chaque mercredi. Ici, on sert l'huître à 1€ et la bouteille de Tariquet à 9,90€ de 18h à épuisement des stocks... autant dire qu'il faut arriver tôt !
5, rue d'Alsace - 10e
Pleine mer
Ce petit bar à huîtres qui ressemble à une cabane en bord de mer propose toutes les tailles possibles de votre péché mignon venu tout droit de Bretagne, à prix d'amis. La douzaine de n°3 à 10,20€ ? On n'hésite pas une seconde ! Sur place on les accompagnera d'un bon vin blanc à 3€, de pain et de beurre dans une ambiance marine à souhait.
Rue de Chabrol - 10e
La P'tite sœur
Chaque mercredi, c'est apéro fruits de mer rue des Trois-Frères à Montmartre ! Au menu : des moules marinières (5€ le bol), des coques persillées, et des huîtres bretonnes à 1€ l'unité.
15, rue des Trois-Frères - 18e
Désir salin
Et on le comprends ce désir salin... Ce simple comptoir/bar à vin du marché Saint-Quentin vaut le détour. Pour 12€ on peut y déguster une douzaine d'huîtres arrosées d'un verre de muscat à 3€.
Marché Saint-Quentin
85 bis, boulevard de Magenta - 10e
Istr
Ce tout jeune "oyster bar" comme on en trouve à New York a lancé son nouveau rendez-vous destiné aux « oyster lovers » du mardi au samedi. Chaque soir de 18h à 20h, les Oyster hours proposent l’huître (irlandaise, bretonne ou normande) à 1€ pièce, associée aux cocktails homemade de Philippe Morin.
41, rue Notre-Dame-de-Nazareth - 3e
Le Mary Celeste
On vient ici croquer la vie à pleines dents, et on se régale autant des tapas à partager, des huîtres à l’unité et des petits plats maison, que des cocktails savoureux.
1, rue Commines - 3e
Et parfois...
Udo
Le spécialiste des gourmandises allemandes, des bières à la Currywurst, se met à l'heure bretonne ! Prochaine soirée huîtres prévue mercredi 19 avril avec les perles de la mer signé Charly le Poissonier.
4 bis, rue Neuve-Popincourt - 11e