Salut les véganes, vous êtes à la recherche d'un burger bien fat à Paris ? Vous êtes au bon endroit.
Le Tricycle & Jah Jah by Le Tricycle
Au menu, des légumes aux influences créoles, des smoothies frais, des plats afro-vegan, sans colorants ni conservateurs et même gluten free. On pioche dans les snacks à 5€ (patates douces ou bananes plantain rôties, sauce avocat, chimichurri), on savoure les bowls chauds, froids ou crus du jour à 13€ avec des wings de chou-fleur et pour les gourmets, le burger vegan ou les raw-rolls. Ne partez pas sans goûter un hot-dog veggie, c'est un ordre.
Jah Jah by le Tricycle
11, rue des Petites-Écuries – 10e
Le Tricycle
51, rue de Paradis – 10e
Hot-vog
Alternative au burger : les autres incontournables hot-dogs de Paname se trouvent Rive Gauche, près du parc du Luxembourg, et ils sont plutôt pas mal non plus. Derrière le comptoir chauffent des saucisses végétales sur une machine roulante comme à New York, on choisit son topping de hot-dog parmi les différentes recettes proposées chaque jour, bref, une adresse parfaite pour de lastreet food hyper régressive et des desserts qui viennent directement de VG Pâtisserie, LA pâtisserie vegan de Paris (big up au marbré chocolat et au flan vanille).
Hot-vog
10 bis, rue Vavin – 6e
Lundi, samedi et dimanche de 11h à 21h
Et du mardi au vendredi de 10h à 21h
Janine loves Sunday
Ok, là tu n’es pas prêt. Savais-tu qu’en pleine rue Montmartre se trouve une brasserie parisienne, a priori comme les autres, mais entièrement végétale ? Ce n’est écrit nulle part, ni sur la devanture ni sur la carte, et pourtant Janine loves Sunday (anciennement Brasserie 2eme Art) est la première brasserie parisienne 100% vegan au monde. La viande hachée oule chorizo qui ornent les pizzas sont plus vrais que nature, et dois-je mentionner la puissance en bouche du kebab, du cheese burger ou des spaghettis bolognaise ? Enfin, je sors du carcan de la viande mais goûte donc le gâteau tout choco pour le dessert, il est servi bien tiède accompagné d’un coulis de chocolat, d’une boule de glace qui fond sur le dessus et d’une belle dose de chantilly… Le restaurant, ouvert seulement en 2014, est devenu une véritable institution. C’est l’endroit parfait pour se retrouver entre potes quand tout le monde ne mange pas la même chose, car qu’on se le dise, Janine loves Sunday met tout le monde d’accord.
Janine loves Sunday
49, rue Montmartre – 2e
Du mardi au dimanche de 11h à minuit
Le vendredi et samedi jusqu’à 1h
Supervegan
Le fast-food veggie à tester à Paris s’appelle Supervegan. Kebab au seitan, burrito aux protéines de soja, burger au steak haché vegan fait maison… Ici le produit phare, c’est le kebab, plus riche en protéines qu’un kebab traditionnel mais sans mauvais cholestérol ni graisses saturées. Et pour ton pote végétarien, sans souffrance. Si tu as de la chance, tu tomberas même sur Marvin, le Shiba Inu trop mignon qui investit les lieux (et l'une des raisons pour lesquelles on vient, franchement, il nous fait craquer). Qui a dit que le burger vegan n'était pas aussi fat que son homonyme d'origine animale ?
@peanutbutterandellllie
Supervegan
118, rue des Moines – 17e
Le lundi, mardi, jeudi et dimanche de 18h à 23h
Le vendredi et samedi de 11h à 23h30
Fermé le mercredi
Season Square
À l’origine un blog hyper cool de recettes de cuisine vegan tenu par deux amis, le concept s’est décliné en un restaurant ouvert en 2016 grâce à un crowdfunding sur Ulule. Grandes tables en bois dans une atmosphère végétalisée et lumineuse, burgers aux steaks végétaux grillés ou au fruit du jacquier (jackfruit en anglais, un fruit asiatique qui, une fois cuit, a la texture du poulet, il n’y a plus qu’à le cuisiner avec une marinade ou une sauce bbq pour que ce soit délicieux)… Si tu t’aventures dans le 13e, teste donc ce spot de burger vegan dans le 13e arrondissement de Paris !
Season Square
3, rue Louise Weiss – 13e
Du mardi au vendredi de 12h à 14h30
Le samedi de 12h à 15h30 et de 19h à 22h
Hank Burger
Les véganes y sont habitués, Hank Burger est un incontournable : tous leurs plats sont végétaliens. À la place, des steaks composés de riz complet, de champignons et de tofu, et une multitude de recettes pour tous les goûts. Les potatoes sont cuites au four et l’option fromage fondant est à tomber. Chez Hank, ils appellent ça le “fast good”. Ça se ressent à la fois dans la nourriture et dans l’ambiance du restaurant. Une déco branchée mais conviviale, avec des petits bancs, chaises et tabourets éclectiques.
HankBurger
8 rue de Rochechouart - 9e
Tous les jours 12h-22h