Sortez votre plus belle serviette, un bar à houmous va ouvrir dans le Marais ! Parce que c’est super bon pour la santé (et même aphrodisiaque), on court à l’inauguration le 30 avril prochain. Au menu : du houmous évidemment mais pas comme l’imaginez…
On doit cette adresse de rêve à Nathan et Rémy, fou amoureux de houmous et de cuisine healthy. Il a piqué les meilleures recettes de son beau-frère israélien pour nous concocter une carte gourmande à souhait ; houmous à base de patate douce, de betterave, de champignons, aux fèves et même de viande ! « Il y en aura partout » confie Nathan… Je me lèche déjà les babines perso.
Et pour varier les plaisirs, puisqu’il le faut bien, on pourra piocher dans des tapas orientales dont ils ont le secret. On se voit la-bas ! Bonus pour ceux qui veulent se la raconter : SoumSoum signifie sésame en hebreux.
SoumSoum
15, rue des Ecouffes - 4e
Ouverture dimanche 30 avril