C’est la première guinguette d’hiver en intérieur de la capitale, et ça tombe bien, elle ouvre ses portes quand les températures commencent à nous faire regretter de s’être installé en terrasse. Fini les verres dehors jusqu’à pas d’heure, donnez-moi plutôt un bel espace couvert et au chaud pour discuter et danser avec mes amis et vous ferez de moi la plus heureuse du monde. Rendez-vous à la Guinguette Électronique, dans ce bon vieux Nouveau Casino qu’on a tant saigné.
De la house, du bon cocktail et de la bonne food
L’idée ? Utiliser l’espace du Nouveau Cas’ qui n’ouvre que pour les soirées du week-end, garder son esprit familial et un des meilleurs systèmes de Paris avec acoustique unique, et en faire une jolie guinguette accueillante et dansante, ouverte tous les jours de la semaine, pour boire un coup et grignoter entre copains. En résulte un espace insolite, branché et méga convivial, avec nouvelle déco et full néons (attendez un peu de voir le couloir d’entrée hautement instagrammable, on en reparle après), un long comptoir, des tables hautes pour trinquer sans forcer, et une ambiance electro avec des DJ de musique électronique, disco house et house groovy de qua-li-té.
La carte n’est pas en reste : sur l’ardoise, du roll crevette ou poulet, mayonnaise au citron bio, ciboulette, sucrine, piment d’Espelette IGP et oignon frit, ou encore un grilled cheese avec cheddar, comté, goudas — tous signés de la maison Marie Quatrehomme — et crème de truffe ; le tout concocté par le chef du Café Charbon accolé à l’adresse avec une commande qui fonctionne au bipper pour s’éviter la file d’attente longue comme mon bras (enfin, vous voyez l’idée). Bref, de la mangeaille cuisinée par un véritable chef et à un prix très abordable qui nous fait dire oui et, côté boissons, une carte de cocktails faits sur-mesure et inspirés par le lieu trendy.
Ne manquez pas la soirée de lancement ce vendredi 11 novembre avec un line-up qui fait serrer des dents : Carla b2b Marcelo, Saverio, Casa et notre gourou préf Un*deux (allez le voir, vous nous remercierez plus tard). Une prog' alléchante qui annonce une saison toute aussi dansante… Vous savez où nous trouver cet hiver.
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La Guinguette Électronique
Du lundi au dimanche de 18h à 4h
109, rue Oberkampf – 11e
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