Un potager urbain et un bar/resto locavore sur le toit terrasse d'une bibliothèque parisienne

Les résultats des Pariculteurs sont tombés et petit à petit, les graines plantées par les acteurs de ce mouvement vont transformer notre capitale en jardin géant. Aujourd’hui on fait un focus sur un projet super : transformer le toit de la bibliothèque Françoise Sagan, dans le 10e, en potager et bar/resto locavore. Ça donne envie hein ?


Noctis, les porteurs de ce projet, ont poétiquement nommé leur idée "la Serre Volante". Le concept ? « Conjuguer potager urbain et bar/restaurant locavore ». Pour ça, ces agriculteurs 2.0 prévoient une production de 750 kg de fruits et légumes variés, transformés et consommés par le restaurant attenant.

Pour les amateurs d’alcool, s’il y en a, il est aussi prévu d’y installer une production de houblon. Elle permettra de produire 8 000 litres de bière par an ! Ça fait beaucoup non ? Non… Bon. De la boisson et de la nourriture made in Paris prévus début 2017, dans le 10e arrondissement, on trépigne d’impatience. Pas vous ? 

Pour connaître les autres lauréats de ce grand appel à projets, c’est par là.