« Master Poulet débarque à Châtelet » : difficile de faire plus clair. Au 5 rue Berger, en face d’un KFC, les travaux ont commencé pour accueillir une nouvelle antenne de l’enseigne. À la place d’une ancienne boutique de prêt-à-porter, ce spot ultra central promet d’attirer une clientèle dense, entre touristes, noctambules et travailleurs du quartier.
Déjà bien implantée en Île-de-France, la marque compte aujourd’hui 36 points de vente, dont une majorité en région parisienne. Cette ouverture marquera sa septième adresse intra-muros, confirmant une stratégie de maillage serré dans la capitale.
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Le poulet low-cost qui cartonne
Si Master Poulet séduit autant, c’est grâce à ses prix imbattables. Pilons à 1 euro, menus complets autour de 7 euros : difficile de rivaliser dans un contexte de vie chère. Résultat, l’enseigne attire une clientèle jeune et fidèle, séduite par une offre simple et accessible.
Le succès est tel que la marque revendique des volumes impressionnants, avec des milliers de tonnes de volaille écoulées chaque année. Porté par l’essor de la street food, le marché du poulet a d’ailleurs bondi ces dernières années en France, renforçant encore la dynamique.
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Entre succès populaire et tensions locales
Mais cette réussite ne fait pas que des heureux. Nuisances olfactives, files d’attente tardives, bruit : dans plusieurs villes, l’arrivée de Master Poulet suscite des tensions avec les riverains. À Saint-Ouen, l’implantation d’un restaurant a même provoqué un bras de fer avec la mairie, sur fond de débat autour de la transformation des quartiers (gentrification), et d'accusations de malbouffe.
Allez consommer chez Master Poulet si vous le souhaitez. Montrez que cette gentrification autoritaire ne passera pas.
— RANJITH.RNS (@RnsRns88518967) April 25, 2026
Saint-Ouen appartient à tous ses habitants, pas seulement à ceux qui ont le bon portefeuille
Fin du thread.#SaintOuen #Gentrification #MasterPoulet
Malgré ces critiques, l’enseigne assure respecter toutes les normes en vigueur et défend la qualité de ses produits, notamment un poulet rôti (et non frit) issu majoritairement d’Europe. Un argument qui ne suffit pas toujours à calmer les oppositions, mais qui n’entrave pas son expansion.