C'est une certitude : la baguette de pain est un véritable incontournable en France. Fierté si ce n’est symbole national puisqu'elle a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2022, la baguette est le véritable incontournable de nos repas et avec leur palais bien aiguisé, les Français·es sont bien placé·es pour juger ce qui est qualitatif en matière de pain. Avec 1360 boulangeries comptées dans la capitale en 2022, nul doute que les Parisien·nes s’illustrent incontestablement comme de véritables expert·es. Justement, le 27 mars prochain, ils vont pouvoir démontrer leurs talents gustatifs en devenant juré·es pour élire la meilleure baguette 2025 !
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Quatre jurés parisiens tirés au sort
Comment est-ce que ça se passe ? C’est très simple : si vous êtes disponible toute l’après-midi du jeudi 27 mars 2025, que vous êtes majeur·e et que vous n’avez aucune intolérance ou allergie alimentaire, vous pouvez participer au jeu-concours qui vous permettra peut-être d’être sélectionné·e pour devenir juré du Grand Prix de la baguette. Pour ce faire, il faut se rendre sur le site de la Ville de Paris et répondre à une question. Quatre personnes seront tirées au sort.
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Un concours en place depuis plus de 30 ans
C’est en 1994 que la Ville de Paris a mis en place ce concours. Au total, 200 artisans-boulangers y participent, pour avoir la chance d’obtenir le titre de la meilleure baguette de la capitale mais aussi de fournir l'Élysée pendant une année complète. Apparence, goût, cuisson, mie, alvéolage… Tous les critères sont passés au peigne fin par le jury composé de 12 personnes. Cette année encore, des professionnels de la boulangerie, élus locaux et journalistes en font partie, comme Xavier Netry, lauréat du Grand Prix de la baguette 2024, Nicolas Bonnet Oulaldj, adjoint à la maire de Paris ou encore Sophie Giagnoni, rédactrice en chef de la revue C’est Meilleur Quand C’est Bon. Vous pourrez peut-être faire partie de ce jury de prestige, alors n'hésitez plus et tentez votre chance !