Les meilleurs falafels de Paris, et parmi les meilleurs du monde. Tout le monde connait et dévore avec addiction les incroyables pitas garnies de l’As du Falafel, depuis son ouverture en 1979 jusqu’à aujourd’hui, et sa réputation n’est plus à faire. Lenny Kravitz, Pharrell Williams, Elsa Pataky, Bob Sinclar, Owen Wilson… Tout le monde est convaincu, et pas qu’un peu. Après plus de 40 ans de bons et loyaux services, l’As du Falafel a décidé de multiplier son offre, en ouvrant, à quelques mètres de son restaurant mythique, une nouvelle table : un resto de burgers.
Appelé Ernest by l’As du Falafel, il est situé au 44, rue des Rosiers (4e), dans la même rue donc. Une nouvelle institution à la cuisine généreuse et gourmande qui propose 7 recettes de burger 100% maison, et qui, s’ils sont aussi bons que le menu de son grand frère, risquent de faire quelques addicts. Au menu, la star : le falafel burger, avec un big falafel comme on le connaît, salade aux herbes, guacamole d'avocat, aubergine grillée, houmous et thina verte ; mais aussi un burger classique, un smashé, un chicken burger, un black bun… Excitation totale.
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Ernest by l’As du Falafel
44, rue des Rosiers – 4e
Du lundi au jeudi et le dimanche de 11h à 23h
Vendredi de 11h à 16h30
Fermé le samedi
Sur place, à emporter et en livraison avec Uber Eats