Les 50 restos parisiens qui ont marqué la dernière décennie

undefined 4 juillet 2021 undefined 21h05

Rachel Thomas

1) Boulom pour son buffet à volonté à tomber - 181 Rue Ordener - 18e

2) Bon bouquet avec ses grilled cheese à faire saliver - 29 Rue de Trévise - 9e 

3) Magna avec sa pizza roulée so delicious - 48 Rue Notre Dame de Lorette - 9e

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4) Breathe avec son burger vegan affolant - 16 Rue Henry Monnier - 9e 

5) (Bob's) Kitchen pour ses veggies stew ultra healthy - 74 Rue des Gravilliers - 3e 

6) Bouillon Julien pour son décor incroyable - 16 Rue du Faubourg Saint-Denis - 10e

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7) Les Affranchis et sa cuisine osée mais raffinée - 98 Rue de Tolbiac - 13e

8) Guibine et son barbecue coréen ultra—rassurant - 44 Rue Sainte-Anne - 2e

9) Vida et son ceviche de malade - 49 Rue de l'Échiquier - 10e

10) YAYA pour ses mezzes grecs et folles soirées -  33 Avenue Secrétan - 19e

11) Holybelly pour avoir (en partie) démocratisé son brunch - 5 Rue Lucien Sampaix - 10e 

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12) Capri et ses pâtes à la truffe - 49 Rue Richer - 9e

13) Piccola Toscana pour sa cuisine toscane authentique - 10 Rue Rochambeau - 9e

14) Shabour et son voyage culinaire aux influences israéliennes et sa mousse au chocolat (incroyable) - 19 Rue Saint-Sauveur - 2e

15) La Pascade et ses crêpes/tartes aveyronnaises - 14 Rue Daunou - 2e 

16) Echo deli et son grilled cheese de malade - 95 Rue d'Aboukir - 2e

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17) Chilam et ses tacos comme au Mexique - 4 Rue de Brissac - 4e

18) Uma Nota pour avoir associer le Brésil au Japon - 86 Rue Réaumur - 2e 

19) Le Klay pour ses plats raffinés et son ambiance végétale - 4Bis Rue Saint-Sauveur - 2e

20) Canal Poke pour ses poke bowls ultra savoureux et healthy - 25 Rue Bichat - 10e

21) Le Mary-Céleste et ses bons produits de la mer - 1 Rue Commines - 3e 

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22) La Robe de la Girafe pour son bistrot authentique sa bonne viande - 5 Rue Froment - 11e 

23) Balagan qui a contribué à populariser la cuisine israélienne et à la rendre glamour - 9 Rue d'Alger - 1e

24) Trois fois plus de piment pour ses nouilles toujours plus pimentées - 184 Rue Saint-Martin - 3e

25) Soya pour sa cuisine vegan et végératienne ultra-savoureuse - 20 Rue de la Pierre Levée - 11e 

26) Tien Hiang pour ses plats végétariens viétnamiens absolument dingues - 14 Rue Bichat - 10

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27) Le Petit Cambodge pour ses bobuns divins - 20 Rue Alibert - 10e 

28) Urfa Dürüm pour ses durum comme en Turquie - 58 Rue du Faubourg Saint-Denis - 10e 

29) Les Fondues de la Raclette pour son ambiance chaleureuse comme en Savoie - 107 Avenue Parmentier - 11e 

30) Le Chateaubriand pour sa cuisine inventive et créative - 129 Avenue Parmentier - 11e 

31) Pierre Sang pour ses Bibimpaps de grand chef à emporter - 55 Rue Oberkampf - 11e 

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32) Le Café Marlette pour ses recettes toujours plus healthy mais gourmande - 51 Rue des Martyrs - 9e

33) Les Arlots pour sa bistronomie fine et travaillée - 136 Rue du Faubourg Poissonnière - 10e 

34) Mama Shelter pour son rooftop de fou - 109 Rue de Bagnolet - 20e 

35) Le Camion qui fume, le premier des foodtrucks 

36) La Guinguette d'Angèle pour son comptoir à choses délicieuses - 34 Rue Coquillière - 1er

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37) Septime qui dépoussière totalement la gastronomie - 80 Rue de Charonne - 11e 

38) Abri pour le sandwich japonais tonkasu - 92 Rue du Faubourg Poissonnière - 10e 

39) Passerini pour trouver la meilleure cuisine italienne à Paris, tout simplement - 65 Rue Traversière - 12e

40) Miznon pour ses pitas garnis israéliens juste fous - 22 Rue des Ecouffes - 4e

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41) Chez Justine et ses recettes italiens dans une ambiance - 96 Rue Oberkampf - 11e 

42) Big Fernand, et ses burgers fondants à la française - 55 Rue du Faubourg Poissonnière - 10e 

43) Breizh Café et ses crêpes comme en Bretagne - 109 Rue Vieille du Temple - 3e 

44) Etsi avec ses assiettes comme en Grèce - 23 Rue Eugène Carrière - 18e 

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45) Dersou de Taku Sékine qui a inventé le concept de cocktail pairing - 21 Rue Saint-Nicolas - 12e 

46) L'Arpège pour sa cuisine colorée, créative et raffinée - 84 Rue de Varenne - 7e

47) Le Cheval d'or pour sa cuisine fusion panasiatique - 21 Rue de la Villette - 19e 

48) Potager de Charlotte pour sa cuisine locavore et végétale - 12 Rue de la Tour d'Auvergne - 9e 

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49) Sol Semilla pour sa cuisine responsable faite à partir de superaliments - 23 Rue des Vinaigriers - 10e

50) Jah-Jah pour sa cuisine jamaicaine et vegan incroyable - 11 Rue des Petites Écuries - 10e