Restaurant poisson Paris : on met les voiles

undefined 10 décembre 2018 undefined 17h08

Manon Merrien-Joly

© Tommaso Cantelli / Unsplash

Vous gardez de super souvenirs de pêche étant gamin ? Surtout, vous gardez de super souvenirs du repas qui s'ensuivait ? Ça tombe bien, nous aussi. Coquilles Saint-Jacques, huîtres, crevettes, gambas, homard ou saumon : que du frais et du iodé, partout dans la capitale. Découvrez sans plus attendre le guide Bonbon des meilleurs restaurants de poisson à Paris.


Restaurant poisson Paris 1 

Saudade

Considéré par les critiques gastronomiques comme « l'ambassade de la gastronomie portugaise en France », Saudade ("nostalgie", en français) propose une cadre fidèle à son pays d'origine. Mobilier en bois, faïences au mur et surtout grandes tablées, on y va pour écouter du fado, chant traditionnel local empreint de... nostalgie. La boucle est bouclée.

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Saudade
34, rue des Bourdonnais – 1er


Restaurant poisson Paris 5 

Coco de Mer

À défaut de pouvoir se payer un billet d’avion pour les Seychelles, le restaurant Coco de Mer nous emmène au bord de l’océan Indien comme par magie. Entouré de palmiers, éclairé à la bougie et les pieds dans le sable, goûtez aux cocktails exotiques et vous serez en vacances. Il ne manque plus que le bruit des vagues. Le personnel est seychellois et propose des recettes traditionnelles et du poisson en arrivage direct de ce pays. Dépaysement sensoriel et gustatif garanti !

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Coco de mer
34, boulevard Saint-Marcel – 5e


Restaurant poisson Paris 8 

Kiyomizu

Kiyomizu est un des rares restaurants japonais parisiens dont la maison-mère se trouve au Japon. De très très haut niveau, la carte propose 5 menus limités par jour avec une grande variété de poissons mais aussi du poulet de Bresse, filet de bœuf, etc… Venez découvrir le surprenant mais délicieux sushi d'huître grillée !

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Kiyomizu
4, rue Saint-Philippe-du-Roule – 8e


Restaurant poisson Paris 9

La Abuela

L’ambiance authentique d’une bodega espagnole et des tapas comme on n’en trouve que là-bas, c’est ce que vous trouverez à La Abuela, antre gourmand du 9e. À midi ou à minuit, ce lieu propose des recettes typiques hispaniques, la touche moderne parisienne en plus. Pulpo de l’abuela, gambas, calamars a la romana, ceviche… Les adeptes de produits de la mer seront servis. À noter que chaque tapas est élaboré en fonction de la saison, et à la minute. On arrose tout cela de vins typiques – Rioja, Ribera del duero, Mencia, Verdejo –, d’une bière – San Miguel, Estrella – ou encore d’une sangria faite maison dotée d’un ingrédient secret qui la rend assez unique.

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La Abuela
43, rue Notre-Dame-de-Lorette – 9e


Restaurant poisson Paris 11

Cru

On se chauffe à manger froid chez Xavier-Eric et Julien, duo décalé à la tête de Cru, nouvelle adresse toute aussi givrée à deux pas de la bouillonnante avenue Parmentier. Le concept de la maison ? Se sentir comme à la maison, justement. Ni une ni deux, nous voilà perchés sur l’un des tabourets colorés pour déguster les ceviche du jour. Pour choisir, il faut compter sur l’humour et la gentillesse de Xavier, qui use de son bagou naturel pour nous faire saliver. Point de menu à rallonge mais une ardoise 100% produits frais qui évolue à chaque visite en fonction de ce que les deux amoureux (des bons produits) récoltent chez leurs amis : le primeur du coin ou chez Charly, notre cher poissonnier de la rue Oberkampf. 

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Cru
10, rue Edouard-Lockroy – 11e


Restaurant poisson Paris 16 

Le Shang Palace

Restaurant du Shangri La Hotel, le Shang Palace n'est pas vraiment le genre de restaurant asiatique qu'on a l'habitude de voir. Et pour cause, son chef Frank Xu a reçu une étoile au guide Michelin. Alors bon, c'est vrai qu'au niveau du budget, on n'est plus vraiment dans le 13e, mais si tu veux te faire plaisir tu es au bon endroit. Soupes traditionnelles aux herbes, légumes sautés au wok ou dim, on te conseille aussi leurs plats à base de poisson comme par exemple le filet de turbot sauté. Une bonne adresse pour un tête-à-tête. 

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Shang Palace
10, avenue d'Iéna – 16e


Restaurant poisson Paris 18

Bulot Bulot

Bulot bulot, nouveau comptoir marin d’Etienne Ryckeboer, ouvrira ses portes à la mi-janvier rue des Martyrs. À la carte seront proposés des bulots, mais aussi des huîtres naturelles et primées, des rillettes de poisson, du tourteau, des planches de poisson fumé, des crevettes grises et roses, des palourdes, du tarama... Sans oublier des superbes homards qui serviront de garniture à des lobster roll de folie. À déguster sur place ou à emporter.

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Bulot Bulot
83, rue des Martyrs – 18e