Les meilleures brasseries de Paris
Rien de mieux qu'un bon petit repas pour se détendre en pleine journée, après le boulot, ou pour s’accorder un moment gourmand dans notre routine parisienne. Rien de pire, en revanche, d’être déçu de son repas. De l’ambiance au menu en passant par les tarifs, nous avons réuni pour vous la crème de la crème des brasseries à Paris. Suivez-nous !
Le Cirque
Caché au cœur d’un hôtel particulier majestueux, Le Cirque fait souffler un vent de folie et de convivialité sur la scène parisienne. Avec son immense verrière baignée de lumière, son bar central imposant et sa décoration rappelant l’univers des clowns et du spectacle, l’ambiance y est à la fête tous les jours. Côté cuisine, la brasserie brille par une carte savoureuse aux accents franco-italiens, en partie signée par le chef Julien Serri : carbonara au cantal, pavé de bœuf en millefeuille, fish & chips, pizzas maison façon Rome et desserts réconfortants allant des classiques riz au lait et tiramisu aux régressifs brookie et mousse au chocolat (à prendre seul ou en version XXL à partager). Bref, vous l'aurez compris, tout est réuni pour combler vos envies. Et à l’heure du dîner ou de l’Happy Hour, l’énergie monte encore d’un cran avec des barmans virtuoses et une atmosphère digne des plus belles soirées parisiennes. Une adresse incontournable pour les bons vivants, avec DJ sets et dîners festifs tous les jeudis et vendredis en prime, pour tous·tes celleux qui veulent se régaler tout en musique !
Le Café du Louvre
C’est la nouvelle adresse qui fait chavirer notre coeur ! Située sur l’avenue de l’Opéra, face au Louvre, cette élégante brasserie au décor et au mobilier boisé nous emporte au coeur de ce Paris authentique que l’on affectionne tant. Au menu, de quoi satisfaire les grandes comme les petites faims à toute heure de la journée : des plats français traditionnels avec un petit twist de modernité. À l’extérieur, sa grande terrasse s’inscrit comme l’incontournable de notre été. Ajoutez-y un cocktail — on vous recommande « L’Opéra » à base de Lillet blanc, de liqueur de fleur de sureau, de sirop de concombre et de rhubarbe — et le tour est joué !
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Le Bougainville
Au bout de la très charmante galerie Vivienne et seulement à quelques enjambées du jardin du Palais-Royale, le Bougainville ne pouvait choisir plus beau coin pour s’installer. C’est pourtant dans ce chouette quartier, dans un décor de Paris d’antan, que la brasserie nous sert des grands classiques de la gastronomie française. Avec une cuisine maison, où simple rime avec bon, tout à tour on plante notre fourchette dans des oeufs mayo tradi, dans de gros escargots de Bourgogne, dans une bonne andouillette accompagnée d’une sauce moutarde à l’ancienne, dans un boeuf Bourguignon, dans une Daurade royale au pistou, dans un croque-monsieur au Morbier… C’est le festival des incontournables de la french cuisine !
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Le P’tit Mousse
L’intérieur boisé de cette brasserie façon cabane de pêcheur, le joli comptoir aux carreaux bleu et blanc derrière lequel on peut apercevoir la petite série de bouteilles sélectionnées par Thierry, le patron, ainsi que la grande barque suspendue au plafond, nous embarquent pour une petite traversée gustative d’exception. Nous voilà en bord de mer ! Ni une ni deux, on se commande une série de mets iodés : incroyables crevettes de Madagascar, homard breton, mais aussi huîtres et bulots de la Maison Gillardeau ainsi que quelques produits travaillés par la Maison Nordique tels que le tarama d’oursin ou le saumon fumé à la ficelle (à se damner).
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Terminus Nord
Brasserie de gare mythique, le Terminus Nord nous embarque dans son atmosphère intemporelle et chic. L’architecte John Whelan a repensé cette institution en conservant sa belle identité Art Déco datant des années 1925. Mais c’est surtout sa cuisine française franche et réconfortante qui va vous conquérir. On déguste volontiers une soupe à l’oignon débordant de fromage ou un plateau de fruits de mer à partager, on savoure un tendre filet de bar et marinière de coquillages, une choucroute de la maison ou une échine de porc confite.
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La Terrasse des Métiers
Au cœur du 12e, la Terrasse des Métiers nous accueille du petit matin jusqu’au soir. Que l’on y aille pour un petit-déjeuner à l’heure du réveil, pour un dej' entre amis ou un dîner avec notre moitié, on a de quoi bien se régaler dans cette brasserie. Planches à partager, œufs mayonnaise, saumon gravlax, poulet fermier et écrasé de pommes de terre, cassoulet… C’est toute la cuisine traditionnelle française rassemblée dans une seule et même carte avec des prix tout doux. Notre cantine de tous les jours !
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La Coupole
En 1927, deux Auvergnats, Ernest Fraux et René Lafon, font un pari fou : ouvrir le plus grand restaurant de Paris. 800 m2 au sol. Deux étages. Fort de sa démesure et de sa beauté, le lieu connaît un succès immédiat. Tout le monde des arts, des lettres, de la nuit est là. Coude-à-coude souvent levé, les peintres Derain, Léger, Soutine, Man Ray, Brassaï, Kisling, Picasso... Camus fête son Nobel à sa table attitrée – la 149 – et Jean-Paul Sartre laisse des pourboires royaux. En mai 68, Cohn-Bendit monte sur la table. Patti Smith joue de la guitare en terrasse, Renaud fait la manche ; le dimanche, Gainsbourg déjeune avec Birkin… Aujourd’hui perdure un peu de cette folle âme qui a traversé le siècle dernier et on goûte encore volotniers ses plats emblématiques comme le légendaire curry d'agneau à l'indienne, la raie à la grenobloise, le véritable steak au poivre ou encore les plateaux de fruits de mer...
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BB restaurant
C'est sans aucun doute l'un des restaurants chouchous de la rédac. En plein cœur du 9e, le BB restaurant est un véritable havre de paix. En terrasse ou bien lové dans un des canapés moelleux à l'intérieur, on s'y sent un peu comme à la maison grâce à l'accueil chaleureux. Au programme des réjouissances gustatives : un petit jardin végétal avec champignons Portobello rôtis, légumes d’antan sautés, un agneau de 7 heures fondant à souhait accompagné d'une purée de carottes de saison et d'un jus bien corsé, ou encore la dernière nouveauté : le BB burger et ses frites maisons ultra gourmandes. Le bartender, vous concocte des cocktails dont lui seul à le secret. Le temps d’un repas ou d’un drink, le BB est le spot qui vient animer nos prochaines escapades culinaires. On y va les yeux fermés !
Café Joséphine
C’est sur une jolie place arborée que le Café Joséphine a décidé de s’installer. D’un côté un restaurant aux tables nappées dont la décoration léchée a été directement inspirée par Joséphine de Beauharnais : parquet en pointe de Hongrie, canapés en velours, bouquet de pivoines géant et lumière tamisée. De l’autre, un bar cocktail inspiré par l’univers de Joséphine Baker, incarnant la liberté, l’esthétisme et la générosité. Ici, on se régale d’une cuisine française traditionnelle dans un cadre Art déco et convivial. Au menu : une carte bien maîtrisée de nos plats préférés, agrémentés d’une touche de modernité. Tagliatelles de légumes marinés, coulis de tomate et noix torréfiées à la coriandre ; poulet fermier Marengo à la truffe noire ; ou encore filet de thon mariné et sauté, purée de petits pois au beurre noisette… Vous trouverez forcément votre bonheur au cœur de cette brasserie.
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Ma Cocotte du Faubourg
Après s’être baladé aux Grands Boulevards, on s’élance dans le Faubourg-Montmartre, à la recherche d’une petite pause bien méritée. Elle est toute jaune, toute fraîche, cette brasserie nous fait de l’œil. A Ma Cocotte du Faubourg, on déguste de bons petits plat, le tout avec un mur totalement végétalisé, une terrasse couverte et une salle remplie de charme… C’est la brasserie réconfortante par excellence.
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Parisii
Tout proche du marché d’Aligre, le Parisii nous assure de bons produits frais. Œufs mayonnaise, rillettes de sardines, croque-monsieur, burger au cantal, omelette, planches de fromage… C’est tout en simplicité et dans un décor minimaliste en briques que cette brasserie nous régale, que l’on soit de simples passants ou de fervents habitués.
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L’Étoile 1903
À deux pas de l’Arc de Triomphe, cette brasserie a de quoi nous séduire. L’Étoile 1903 nous offre le luxe d’être au cœur du 8e en mangeant de bons plats maison à prix raisonnables. On profite de son cadre resté dans son jus avec de bonnes viandes d’Aubrac grillées ou de superbes filets mignons en croûte. Des plats ultra frenchy dans un décor qui nous renvoie directement dans les années 1900… Le petit plus ? C’est ouvert tous les jours de la semaine, du petit matin jusqu’à tard le soir.
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Corner Haussmann
Si vous êtes en session shopping aux alentours des Galeries Lafayette ou du Printemps, ou que vous aimez tout simplement manger un bon repas bien fait, direction Corner Haussmann, la halte gourmande immanquable du boulevard Haussmann. En entrée, on optera pour le carpaccio de bœuf au pistou de basilic saupoudré de roquette et parmesan. On continuera sur notre lancée avec un tartare de bœuf à l’italienne servi avec une belle portion de frites et une salade bien fraîche. Pour les becs sucrés, on termine le tout avec une brioche perdue au caramel laitier et glace vanille… Une tuerie !
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Bistrot Cezanne
Chez Cézanne, on a le goût du travail bien, même de façon simple. À quelques pas du Musée Jacquemart-André, on retrouve cette bonne adresse à l’ambiance chaleureuse et décontractée. Supers produits et ingrédients de qualité se donnent rendez-vous dans cette cuisine au cœur de Paris. Confit de canard et pommes sautées, blanquette de veau à l'ancienne, risotto crémeux au poulet, gratin de macaroni au jambon fromage… Des plats bien réconfortants comme on aime !
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