Les beaux jours sont désormais bien installés à Paris, et on le sait, vous raffolez de terrasses ensoleillées où vous prélasser le temps d’un repas : bonne nouvelle, l’Hôtel cinq étoiles Les Jardins du Faubourg a décidé, en plus d’inaugurer sa nouvelle terrasse, de mettre le soleil dans votre assiette avec une carte italienne qui sent bon les vacances à Naples.
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Il Giardino, bistronomique végétal et intimiste
La quiétude règne en maître à l’Hôtel des Jardins du Faubourg, et la terrasse du bistronomique Il Giardino respecte les mêmes codes : vous vous y sentirez apaisés, à la fois chez vous, à la fois en Italie. Dans un cadre intimiste et bucolique, vous découvrirez une cour intérieure de 100m2, végétalisée et abritée, où le brouhaha parisien ne sera plus qu’un vague souvenir.
Pour vous régaler, nul autre que le Napolitain Davide Percorella : passé par les prestigieuses cuisines de l’Orangerie (Hôtel Georges V) et de L’Oiseau blanc (Peninsula), le chef investit désormais celles des Jardins du Faubourg pour importer les recettes de sa grand-mère, celles faites avec amour et tendresse, celles qui ont bercé son enfance. Vous retrouverez ainsi dans votre assiette des ingrédients provenant de petits producteurs locaux napolitains, un critère qui lui tenait particulièrement à coeur.
Entre recettes traditionnelles, associations ambitieuses et brunch
En entrée, mettez-vous en selle avec un gaspacho de tomate et ricotta ou un poulpe grillé avant de craquer pour des spaghettis al Pomodoro ou une côte de veau à la milanaise en plat. Pour finir le repas en beauté, les becs sucrés p ourront se délecter d'un pavlova aux fraises ou encore d’un tiramisu maison au café. Surprise : le dimanche, le restaurant propose un brunch italien à tomber par terre, à réserver impérativement.
Mon petit doigt me dit que vous savez quel restaurant tester le week-end prochain…
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Restaurant Il Giardino
Les Jardins du Faubourg
9, rue d’Aguesseau - 8e
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