Si certains trouvent le matcha trop amer et en sont presque dégoutés à la première gorgée, de nombreux autres en sont devenus accros. Pour la deuxième catégorie de personnes, on a une bonne nouvelle : en plus d'être une boisson savoureuse — entre douceur du sucre, pointe d'amertume et soupçon de notes herbacées —, c'est une potion magique du bien-être. Que ce soit sous forme de boisson, de thé ou de gateau, il serait vraiment dommage de s'en priver. Et voici 6 adresses à Paris où en user et en abuser.
1. Le matcha est riche en antioxydants
Le matcha est célèbre pour sa teneur élevée en catéchines, des antioxydants puissants qui combattent les radicaux libres dans le corps. Ces composés contribuent à la prévention du vieillissement prématuré et peuvent aider à réduire le risque de certaines maladies chroniques.
2. Le matcha améliore la concentration et la clarté mentale
Le matcha contient de la caféine, mais contrairement au café, il se libère lentement dans le corps, ce qui procure une énergie stable et durable. En combinaison avec la L-théanine, un acide aminé présent dans le matcha, il favorise la concentration, la vigilance et la clarté mentale sans les effets secondaires indésirables, comme la tachycardie.
3. Le matcha renforce le système immunitaire
Les catéchines du matcha ont des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires qui peuvent renforcer le système immunitaire. En intégrant le matcha dans votre routine, vous pouvez aider à protéger votre corps contre les infections et les maladies.
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4. Le matcha aide à la perte de poids
Des études suggèrent que la consommation régulière de matcha peut stimuler le métabolisme et favoriser la perte de poids. De plus, le matcha est une boisson faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé.
5. Le matcha favorise la détente et la gestion du stress
La L-théanine présente dans le matcha n'est pas seulement bénéfique pour la concentration, elle a également des effets relaxants. En favorisant la libération de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la dopamine, le matcha peut aider à réduire le stress et l'anxiété.
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Avec ses propriétés antioxydantes, sa capacité à améliorer la concentration, son soutien au système immunitaire, son impact positif sur la perte de poids et sa contribution à la détente, le matcha offre une palette de bienfaits pour la santé. Allez hop, on s'y met tous !