Pépite : notre nouvelle cantine préférée où maman te fait à manger

© Unsplash - Chelsea shapouri

Niché en plein cœur du 5e arrondissement se trouve Crumble & Compagnie, une nouvelle cantine de quartier qui ne renferme que des plaisirs gourmands. Un véritable repaire pour les becs salés et sucrés, où l’envie de tout dévorer s’empare de nous à peine la porte passée.

Après une carrière riche en expérience culinaire, Audrey a tout plaqué pour ouvrir son propre resto'. Et c’est chaque jour, avec le bonheur de celle qui vit de sa vocation, que la passionnée aux doigts de fée ouvre la porte de son restaurant-salon de thé. On découvre alors un lieu chaleureux et convivial où tout est mis en œuvre pour que l’on se sente comme à la maison. 

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Audrey nous fait découvrir chacune de ses créations concoctées avec amour. On savoure alors des cookies fait maison, un délicieux gâteau au citron, une tarte aux fruits de saison, un gâteau au chocolat fondant, un succulent carrot cake, un moelleux aux griottes ou encore un crumble pomme-chocolat (définitivement notre préféré). On accompagne le tout avec une infusion au coquelicot gourmand et un thé au jasmin, litchi, pamplemousse et pêche de vigne. Un délice !

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Si tout ça ne suffit pas, sache que tu peux craquer pour des plats salés. Au menu : des tartes, des gratins parfaitement assaisonnés, des assiettes gourmandes, des croques-monsieur ou encore des crumbles salés. Avec une formule à 13,50€, on ressort calés et satisfaits comme jamais ! Et une fois le service du déjeuner passé, Audrey cuisine toute la journée. « Chaque jour, je prépare toute seule trois gratins, cinq tartes salés différentes, deux crumbles, des cookies, des gâteaux et des cakes. J’élabore mes plats en fonction de l’inspiration du moment ou des conseils de mes clients. Je peux alors concocter un dessert uniquement pour un habitué. »

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Que ce soit pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le goûter, Audrey nous fait fondre avec ses gourmandises salés et sucrés confectionnées uniquement à partir de produits frais. Un véritable coin de paradis qui te rappelle les bons petits plats de maman.


Crumble & Compagnie

14, rue Descartes – 5e
Du mardi au Samedi de 9h30 à 18h30
Et les lundis de 11h à 18h30
Privatisation possible

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