Bao\'s, la nouvelle adresse fusion de bao buns

Vous pensiez tout connaître sur les baos, ces petites brioches asiatiques fourrées cuites à la vapeur ? Détrompez-vous, on est tombés sur une adresse qui risque bien de vous étonner. Voici Bao’s, nouvelle adresse fusion de bao buns aussi sains que gourmands.

Avec sa grande terrasse ensoleillée, ses banquettes garnies de coussins bien dodus, ses bougies et sa multitude de plantes exotiques, il faut dire que Bao’s tape vite dans l’œil du passant. A la carte, six recettes de bao buns super originales, qui devraient satisfaire tous les goûts : doux ou épicé, végane ou carnivore… Tous viennent par paire, histoire de ne pas rester sur sa faim, et pour chaque brioche le lait a été remplacé par du lait végétal pour plus de légèreté.



En menu midi, on déguste ses baos accompagnés d’une salade, d’une boisson et d’un dessert, tous sans gluten. Parmi nos chouchous, le Berger, au chèvre frais onctueux et à la ciboulette, ou encore le Cochonnet, au pulled pork braisé mariné et cuit avec de la Granny Smith, du cumin et du paprika, pour ne citer que ceux-là.



Le soir, changement d’ambiance avec des planches de six baos, à partager (ou pas) quand bon nous chante. A l’heure de l’apéro, on profitera de la formule pour acoquiner sa planche avec deux pintes de plus. Pour finir la semaine en beauté, le Bao’s passe en mode brunch le week-end, avec un bao salé, un bao façon pain perdu 100% végane, une salade de fruits frais, un pudding de chia avec un granola maison, un jus pressé et une boisson chaude, le tout pour 12€50.



A déguster en terrasse (chauffée l’hiver), ou confortablement calé à l’intérieur. Et si on ajoute que tous les packagings sont biodégradables et que tout est disponible à la livraison, autant vous dire que ce spot vaut le détour.

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Bao’s
22, rue Pierre-Lescot – 1er
Ouvert 7/7 de 11h30 à 22h30 et jusqu’à 23h le week-end
www.bao-s.com
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