En ces temps automnaux, personne ne s'amuserait à refuser une bonne viande fondante accompagnée de frites maison, os à moelle et béarnaise maison. Miam miam on y court allègrement !
Les couverts font des pas-chassés dans les assiettes bien remplies à cette adresse de quartier à mi-chemin entre bistrot moderne parisien et authentique brasserie. Les habitués et curieux ont droit à la même représentation gourmande qui fait la réputation de la maison : une côte de bœuf limousine choisie en fonction de son poids, son bel os à moelle, sa béarnaise maison, ses frites maison et sa salade. Enfin pas vraiment la même puisque, même si la côte de bœuf est toujours la star du menu, elle laisse volontiers la fame aux autres délices de la semaine. Chaque semaine, Boris et son équipe élaborent de nouvelles recettes en fonction des saisons et de leurs envies.
Pour notre déjeuner entre copines, "Semaine 39", nous avons testé un tartare d'avocat, truite fumée et crème montée aux agrumes, un délicieux velouté du Barry et un œuf poché à la crème forestière et girolles (exquis) pour l'entrée. Ensuite, la spécialité : 1,396 kg d'une viande fondante et goûteuse ; nous avons même rongé l'os.
Le tout évidemment arrosé d'un super vin : un Meursault Rouge (oui rouge) de chez Fabien Coche recommandé par Boris. Pour les vins, n'hésitez pas à demander conseil ou encore mieux, laissez-vous guider en précisant juste ce que vous souhaitez ressentir, il y en a pour tous les goûts et toutes les bourses. Toute l'équipe a le sens du détail ou celui de l'accueil, c'est selon.
Autre exclusivité d'A côté, le gâteau au chocolat de la copine Muriel, recette 100% secrète et sans gluten qui réconcilie n'importe qui avec le sucré, le chocolat, le caramel et les desserts en général, parole de scout.
D'une manière générale, ce restaurant de bons copains fait rimer quartier touristique avec pépite de quartier et pour ça, on ne peut que y aller, encore et encore, jusqu'à plus faim… Cap ou pas cap ?
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A côté
16, rue Lafayette – 9e
Tél. : 01 48 78 03 68
Lun - ven : 11h30 - 23h
www.acote.paris
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