Ouvert il y a tout juste un mois, c'est le nouveau spot de la rue Saint-Martin, au cœur de Paris, près du Centre Pompidou. Un bar à cocktails hyper cosy, un bar à manger stylé et une cave véritablement aménagée pour accueillir expos, projections, concerts et ateliers... Bienvenue au 153.
Ce délicieux programme a été concocté par Philippe Holvoet et Caroline Walker, des patrons passeurs d'histoires, qui ont voulu donner du sens à leur métier, avec une programmation riche développée autour du domaine sensoriel. Ouvert sur la trépidante rue Saint-Martin voisine de Beaubourg, on profite du bar à manger pour la pause dej', à l'apéro ou le soir avec des tapas gourmets, installé sur les tables hautes dans un esprit industriel confortable.
Les produits sont soignés et fleurent bon la Méditerranée. Mais le secret de l'adresse ne se révèlera qu'aux plus curieux. En s'aventurant un peu, on découvre un escalier qui nous mène jusqu'au premier étage, où se dresse un superbe bar à cocktails. Ici, à l'abri des regards, on peut se délecter de cocktails création à la demande, dans un décor intimiste, cosy, agrémenté de canapés de velours, et où l'on vient chiner quelques bouquins dans la bibliothèque.
Mais l’aventure nous pousse toujours à aller voir derrière le miroir. En redescendant, une superbe cave se dévoile façon petit théâtre polyvalent. On participe à des cours de mixologie, on s'inscrit à un atelier de découverte des épices ou autour du parfum. Bref, un lieu de vie qu'on ne tardera pas à s'approprier !
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Le 153 153, rue Saint-Martin - 3e Tél. : 01 44 78 94 88 Le 153 sur Facebook
Jusqu’au 12 juillet Ouvert du mardi au samedi : 17h - 1h Vendredi et samedi : 17h - 2h Dimanche : 12h - 18h. Fermé le lundi. à partir du 14 juillet : ouvert à partir de 12h.
Happy hours (17h - 20h) : Pinte de bière à partir de 5€, et cocktail création du jour à 8 euros. Brunch le dimanche. Espaces privatisables à partir de 25 personnes.