Vous l’aurez compris, à Paris, on aime les cookies. Que ce soit dans sa forme la plus traditionnelle, lové dans un délicieux croissant beurré (crookies pour les intimes) ou préparé façon flan (a.k.a flankie), ce biscuit régressif continue d’inspirer boulangeries et pâtisseries aux quatre coins de la capitale. Notre dernière création coup de cœur ? Le cookie roll de chez The French Bastards, douce fusion entre un cinnamon roll et… un cookie bien sûr.
The French Bastards : 8 adresses, zéro retenue
Du haut de ses 8 adresses parisiennes, The French Bastards a conquis toute la capitale avec des pâtisseries et des pains à se damner. Au menu ? Une carte qui change au gré des saisons, avec un fil rouge : de la foodporn à gogo. Du visuel au bruit lors de la découpe, en passant par les inserts dégoulinants et les miettes qui s’éparpillent à foison… Chaque création est pensée pour nous faire vivre une expérience sensorielle absolument orgasmique. Cookie pâte à tartiner, babka chocolatée, beignet pistache, chausson au citron, kouign amann, pain au chocolat praliné… Le plus dur, c’est de choisir.
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La nouvelle bombe calorique qu’on attendait pas (mais qu'on adore)
Dans la lignée foodporn de l’ancienne, le cookie roll à tout ce qu’il faut pour vous faire saliver. Imaginez seulement : une pâte à croissant légèrement chocolatée mélangée à de la pâte à cookie, de la pâte à tartiner dégoulinante de gourmandise, le tout recouvert d’un cookie entier mi-cuit… La recette du bonheur ? Absolument. C’est croustillant, c’est fondant, c’est coquin, bref, tout ce qu’on aime.
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Pour s’en enfiler un (ou plusieurs, pour les estomacs les plus corsés), direction l’une des 8 boutiques The French Bastards, disséminées dans les quatre coins de la capitale. Bonne régalade les Bonbecs !
The French Bastards
181, rue Saint-Denis – 2e
5, rue du Temple – 4
23, rue Rambuteau – 4e
60, rue de Sèvres – 7e
65, rue Jean-Baptiste Pigalle – 9e
61, rue Oberkampf – 11e
35, place Saint-Ferdinand – 17e
52, rue de Lévis – 17e
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