La Barbecue Expo, c’est le rendez-vous incontournable pour tous les aficionados de la barbaque bien grillée. Alors si l’envie vous prend de vous faire un bon gueuleton, sachez que le salon investit le Parc Floral de Paris en plein cœur du bois de Vincennes, pour 3 jours de festivités gourmandes. Au programme : des masterclass, des cooking shows, des dégustations, des concerts live et même un concours de sauces piquantes !
Masterclass et cooking shows
Sur ces 3 jours de festivités, des dizaines de chefs de renom se relaieront pour tenir des cooking shows – en intérieur comme en extérieur – tous plus dingues les uns que les autres ! Cerise sur le gâteau, vous aurez la chance de rencontrer et d’assister à des démos tenues par d'anciens candidats Top Chef comme Chloé Charles ou Baptiste Trudel.
Des masterclass seront également proposées, supervisées par un chef aguerri ayant travaillé avec les plus grands noms de la gastronomie. Côté viande, le festival ne plaisante pas non plus, avec la Maison Le Bourdonnec qui fournit le meilleur des produits de boucherie. Viendra ensuite le moment tant attendu des dégustations... on salive déjà.
Piment d'or, pétanque et bière fraîche
Le Piment d'or – championnat ultime des amoureux de la capsaïcine – est devenu l'événement incontournable de la célèbre Barbecue Expo. À cette occasion, les concurrents s'affronteront avec bravoure en se gavant de nuggets de poulet trempés dans des sauces toujours plus brûlantes !
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Et pour étancher votre soif, une pinte fraîche dans les bars du salon, ou une bonne quille de vin au village des vignerons fera l'affaire. Le tout sous les rayons d'un soleil printanier, au rythme de vos classiques préférés interprétés par un groupe de qualité, et en enchaînant les parties de pétanque !
Devenez un véritable Pitmaster !
Barbecue Expo vous offre la chance de devenir un véritable Pitmaster en herbe ! Parcourez les allées du salon, faites votre sélection de viandes, légumes, sauces, épices en tout genre, puis rendez-vous sur la zone extérieure pour faire valser ces ingrédients sur la grille brûlante.
Parce que le barbecue, c'est bien plus qu'une simple technique de cuisson, c'est tout un art de vivre, une expérience de feu à partager à plusieurs...
Barbecue Expo 2023
Parc floral de Paris
26, route du Champ-de-Manoeuvre – 12e
Du vendredi 14 au dimanche 16 avril 2023
Infos et billetterie