6 restaurants (quasi) 100% veggie à Nantes

  • Margot
  • Food & Drink
  • 09/04/2018
© mpessaris

Que du bon dans ton Bonbon ! Aujourd'hui on ne peut que constater l'émergence des plats végétariens dans les restaurants, et c'est tant mieux. Les personnes végétariennes ne sont plus un "poids" pour leur amis omnivores quand il s'agit de manger en ville, car les repas sans viande fleurissent dans les menus. On trouve même maintenant des cartes 100% végétariennes ! Le Bonbon t'a donc préparé une petite sélection de restaurants veggie nantais !

 

Totum Cantine Bio

Ouvert seulement depuis mars 2017, Totum est un petit nouveau en terme de restauration 100% bio et sans gluten. Le Chef Pascal Roy a reçu 2 toques pour son établissement précédent, la Table des Roy. Nous voilà assuré de la qualité des prestations culinaires de cette cantine chaleureuse où l'on se sent comme à la maison ! Ce lieu propose également des dégustations de vins bio et naturels, mais attention, pensez à réserver ! 

Totum Cantine Bio
11 quai Turenne - Nantes
Du mardi au samedi de 11h à 15h
Le vendredi et le samedi de 19h00 à 21h30
Tél. : 06 10 53 22 20

Bad Hunter

Au Bad Hunter, on trouve le meilleur du 100% végétarien et sain. Le leitmotiv de ce restaurant est d'offrir des plats riches en nutriments. Il se démarque par son effort constant quant à la création de ses menus ! Il amène de la joie et de la couleur dans les assiettes, de quoi faire changer d'avis les plus sceptiques en matière de nourriture autre que la junk food. Comme quoi les plats sains c'est tout aussi bien. Dailleurs, Bad Hunter s'efforce de toujours se procurer ces ingrédients magiques surnommés "superfood" !

Bad Hunter
1 allée de la Maison Rouge - Nantes
Du lundi au vendredi de 9h30 à 20h
02 53 78 65 18

Chacha

Si ce nom vous dit quelque chose, c'est normal ! On en a déjà parlé ici. Ce petit restaurant renouvelle continuellement sa carte, au profit de produits toujours frais, bio et de saison. Le lieu est un havre de paix, et ce grâce aux deux amies Séverine et Julie, qui avaient l'ambition commune d'ouvrir un restaurant. En fin de journée, vous pouvez aussi y venir pour goûter aux tapas à partager (ou pas !) et cocktails maison dans une ambiance conviviale.

🍂 #latergram de notre repas de ce midi au @chacharesto dans le centre de Nantes ! Le lieu est cosy et charmant à souhait, l'équipe adorable et à l'écoute des intolérances alimentaires ðŸ‘ÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂÂŒ🏻. Potage de saison délicieux et tarte au fenouil pour bibi. Petit bémol pour la pâte de la tarte qui manquait un peu de caractère pour moi. Mais nous y retournerons pour un goûter ou un prochain repas ! Désolée pour la photo mal cadrée 😁. 🍂 #becomeadinosaurinnantes #chacharestaurant #nantesfoodguide

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Chacha
9 rue de la Bleterie - Nantes
Du mardi au vendredi de 12h à 16h
Du mercredi au vendredi de 19h à 00h
Le samedi de 10h à 00h
Tél. : 09 83 88 83 53

Le YOU

Julien Lassourd, le créateur, n'en est pas à son coup d'essai ! Après le succès de Juju La Patate, établissement qu'il avait ouvert à Noirmoutier, il revient dans les terres. Le souhait de Julien est de toujours favoriser les circuits courts et les produits bio, afin d'assurer la santé du consommateur et de la planète. Plus qu'un simple lieu pour se restaurer, il s'y passe également des événement culturels que l'on peut retrouver sur la page facebook. Cette cuisine profite également d'influences culinaires exotiques, le Chef étant un Globe-Trotteur qui a notamment exercé à la Réunion. Et le jeudi, c'est totalement veggie !

Les buddha bowl de Coline du YOU! #vegetarianfood #bio #nantes #YOU!

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YOU
7 place de la Bourse - Nantes
Le mardi et le mercredi de 9h à 20h
Du jeudi au samedi de 9h à 00h
Tél. : 06 74 01 66 91

Tree House

Épicerie et petite restauration végane, Tree House régale les papilles de ceux qui ont la chance de connaître cette adresse avec des soupes, des sandwichs chauds et froids, des salades, des desserts (comme le succulent brownie) et des boissons. Le tout est à consommer sur place ou à emporter, dans de la vaisselle jetable compostable (compostée via la Tricyclerie et Compost in Situ). On aime tout : la partie épicerie végane, ce qu'on y mange, les petits prix et les valeurs de Tree House ! 

Tree House
3, rue du Bon Secours - Nantes
Du mardi au samedi de 12h à 19h
Tél. : 02 40 75 22 01

Bilo & Dilo

Ce food-truck tenu par Amir (non, pas le chanteur !) propose de faire découvrir des plats typiques de l'Égypte : les koshary. Il s'agit d'une spécialité faite de riz, de pâtes, de lentilles brunes et d'oignons frits. La cuisine de Bilo & Dilo est 100% végétarienne et végane. D'ailleurs, en Égypte, la cuisine végétarienne a toujours existé, on aurait même retrouvé une céréale dans certains sarcophages. Bilo & Dilo (qui signifie « remplir et servir ») va encore plus loin dans son engagement : le food-truck roule à l'énergie électrique et les contenants sont biodégradables. Clap, clap !

Bilo & Dilo
Le mardi : 1 mail du Front Populaire - Nantes
Le mercredi : 4, rue de la Rainière - Nantes
Le jeudi : passage Douars - rue des Olivettes - Nantes
Le vendredi : place de la Manu - Nantes
De 11h à 14h (également traiteur)
Tél. : 07 68 00 69 20