Top 5 des meilleurs restaurants de bouillabaisse à Marseille

Inpossible de passer à côté de cette spécialité locale, la bouillabaisse ! Que tu sois un touriste qui ne veut pas quitter Marseille sans goûter cette soupe de poissons typique ou juste à la recherche des saveurs de ta tendre enfance, on est parti chercher pour toi le top 5 des meilleurs restaurants pour manger une bouillabaisse à Marseille.


Chez Michel

Une adresse bien connue des amateurs de poisson, à deux pas de la plage des Catalans, Chez Michel le poisson est dans tous ses états et nos papilles aussi. Le produit est frais et présenté cru aux clients, ici pas de congélation ni d’élevage, le poisson est sauvage et péché chaque jour au large. Une restauration traditionnelle, artisanale et familiale. 

Bouillabaisse Chez michel

Chez Michel
6, rue des Catalans - Marseille 7e
Tél. : 04 91 52 30 63
Ouvert 7/7j de 12h à 13h30 et de 20h à 21h30
Combien ? entre 82€ et 90€ le menu
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Chez Fonfon


Autre haut lieu de la bouillabaisse, le "cabanon" de Fonfon, niché au Vallon des Auffes à deux pas de la célèbre pizzeria Jeannot. Le truc est ouvert depuis 1952, autant te dire qu’ils la maîtrise la soupe ! Depuis trois générations, ce restaurant régale habitués et touristes avec des produits de qualité et un accueil chaleureux. On y va pour faire plaisir à notre palais mais également à nos mirettes, la vue sur le Vallon est à couper le souffle (pas l’appétit).

Bouillabaisse chez Fonfon

Chez Fonfon
140, rue du Vallon-des-Auffes - Marseille 7e
Tél. : 04 91 52 14 38
Ouvert le lundi de 19h15 à 21h45 et du mardi au samedi de 12h à 13h45 et de 19h15 à 21h45
Combien ? Bouillabaisse 53€
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Le Miramar


Sur le Vieux-Port, le Miramar est une véritable institution. Face à la Bonne Mère, ici le poisson se déguste dans un décor aux allures de palace. Ce restaurant gastronomique est même membre fondateur de la charte de la bouillabaisse, c’est dire ! L’actuel propriétaire des lieux est un ex-Bocuse, voilà de quoi garantir une cuisine savoureuse.

Bouillabaisse Le Miramar

Le Miramar
12, quai du Port - Marseille 2e
Tél. : 04 91 91 10 40
Ouvert du mardi au dimanche de 12h à 14h et de 19h à 22h
Combien ? entre 60€ et 90€ le menu
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Le Rhul


Impossible de manquer ce magnifique établissement tout vêtu de blanc et bleu (allez l’OM !!), accroché sur la Corniche Kennedy. Un hôtel-restaurant 3 étoiles à l’ambiance chaleureuse certes, mais enfile ton bavoir (oui pour un premier rencard c’est cocasse), ici on déguste la savoureuse bouillabaisse jusqu’à la dernière goute. Nous on a craqué sur la vaisselle, typique à souhait.

Bouillabaisse Le Rhul

Le Rhul
269, corniche Kennedy - Marseille 7e
Tél. : 04 91 52 01 77
Ouvert 7j/7 midi et soir
Combien ? Bouillabaisse 55€
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L’Esplaï du grand bar des Goudes

En empruntant la route du bout du monde pour rejoindre les Goudes, impossible de rater cette adresse incontournable. L’Esplaï signifie en provençal « le bon endroit pour pécher », c’est dire. Adresse typiquement marseillaise tenue depuis 60 ans par l’une des plus anciennes familles de ce petit village de pécheur, l'ambiance cantine, l’accueil chaleureux comme un dimanche chez mémé et le déjeuner face à la mer en font un lieu culte. Deux bouillabaisses pour la 6 s’il vous plait !

Bouillabaisse L'Espaï

L’Esplaï
28, rue Désirée Pellaprat - Marseille 8e
Tél. : 04 91 73 43 69
Ouvert tous les jours sauf mercredi de 12h à 14h et de 20h à 21h30
Combien ? Bouillabaisse 46€
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