Depuis plus de 90 ans, Ricard fait partie du paysage français. Créée par Paul Ricard en 1932, la marque poursuit aujourd’hui son développement avec le lancement national de Ricard Bouteille 4,5 %, une boisson alcoolisée aromatisée à l’anis inspirée de la recette du pastis Ricard. À cette occasion, la marque propose une association culinaire avec une spécialité emblématique de Marseille : la pizza moit-moit.
De Naples à Marseille, l’histoire d’une institution locale
Si la pizza trouve ses origines en Italie, elle occupe depuis longtemps une place particulière dans la culture marseillaise. La cité phocéenne compte en effet parmi les premières villes françaises où la pizza s’implante durablement. Très tôt, les pizzas italiennes se sont ainsi vues revisitées à la marseillaise, avec une base tomate généreuse, du fromage (souvent un mélange de gruyère ou d’emmental et de mozzarella) et des bords volontairement plus marqués à la cuisson. Parmi les recettes emblématiques figure la célèbre « moit-moit », véritable classique local. Son principe est simple : une moitié garnie d’emmental, l’autre d’anchois, le tout sur une base tomate. Une recette incontournable apportant en bouche des notes salines et iodées qui accompagnent les notes anisées, de réglisse et de plantes aromatiques de la Ricard Bouteille 4,5%.
Une collaboration entre savoir-faire local et design
Pour accompagner le lancement de Ricard Bouteille 4,5 %, la marque a choisi de mettre en avant cette spécialité marseillaise à travers une collaboration avec la pizzeria L’Eau à la Bouche et le designer Mickaël Koska. À cette occasion, Mickaël Koska a imaginé un décapsuleur spécialement conçu pour Ricard Bouteille 4,5 %, ainsi que le design d’un pack de quatre bouteilles.
Cette collaboration sera également présentée en avant-première à la pizzeria L’Eau à la Bouche, située dans l’anse de Malmousque. Il sera possible d’y découvrir une offre associant pizza moit-moit, Ricard Bouteille 4,5 % et décapsuleur en édition limitée. L’événement se tiendra le dimanche 21 juin, de 17h à 22h.
Ricard Bouteille 4,5% + pizza
L’Eau à la Bouche
251, corniche Président John Fitzgerald Kennedy – Marseille 7e
Dimanche 21 juin 2026 de 17h à 22h
