Un biergarten géant et inédit débarque sur la plus grande terrasse de Lyon

undefined 10 mai 2023 undefined 16h34

Antoine Lebrun

Si Williamsburg devait se trouver à Lyon, on est tous d’accord pour dire qu’il serait dans le 7e arrondissement. Un quartier dynamique, créatif, avant-gardiste et surtout multiculturel. On n'a décidemment rien à envier à New-York... Pour la brasserie Brooklyn Brewery, vous l’aurez compris, ce fut donc une évidence de s’associer à la Cité des Halles, le meilleur des spots hybrides et culturels.


© Lionel Rault

Pour le lancement de sa nouvelle terrasse géante (+ de 7000 m²) soit la plus grande terrasse de la ville, la Cité des Halles nous a concocté plein de surprises. Deux bars seront installés sur le site, un à l’extérieur et l’autre à l’intérieur. Toute la gamme Brooklyn Brewery sera présente avec plus d'une dizaine de brassins différents : la Defender IPA aux quatre houblons aromatiques, la Brooklyn Lager, brassin historique qui fête ses 35 ans cette année, les Special Effects (sans alcool sans pour autant perdre le goût de la bière). Il y aura également des cuvées exclusives qu'on ne retrouvera pas partout comme la Pulp Art, suave et fruitée, une Hazy IPA ou la Stonewall Inn IPA aux écorces de citron, douce et acidulée.


© Lionel Rault

Join the Brooklyn Table !

À vos agendas !On vous donne rendez-vous le samedi 24 juin à la Cité des Halles autour de la table de Brooklyn pour un atelier « Grill & Beer », de quoi acquérir les meilleures compétences en grillage de viande pour régaler tous vos potes cet été. Vous allez avoir la chance de découvrir tous les secrets d'unecuisson parfaite du pulled pork lors de cette masterclass grâce à Mathieu Saintloup (La Grille BBQ) et Geoffrey Tournemine (Brooklyn Brewery). 

© Lionel Rault

Au programme : cuisson low&slow, cuisson au smoker, réalisation d'un dry RUB gun powder et d'un mexican tacos. Pendant cette masterclass de qualité, les animateurs vous raconteront toute l’histoire du mythique quartier de Brooklyn, ça ne fait pas de mal de se cultiver un peu !


© Lionel Rault

Soyez vifs, les places seront bientôt en ligne ! En attendant, vous pouvez venir déguster un verre dans le nouveau Bière Jardin...

La Cité des Halles
124 avenue Jean Jaurès - Lyon 7e
Ouvert du mercredi au dimanche
Site web


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