Bars à cocktails Lyon : top 10 des spots où siroter les meilleurs mélanges

© Le Florian

Quand vient la fin de semaine, notre corps tremble à l’idée d’aller poser son postérieur dans l’un des nombreux bars à cocktails de la ville. Mais rien de pire que de s’installer dans un endroit qui sert des mixtures qu’on pourrait faire à la maison, posés dans notre canap’. Alors pour vous aider dans cette quête du breuvage et de l’ébriété pure et parfaite, voici notre sélection des meilleurs bars à cocktails de Lyon.


Le Fantôme de l’Opéra

Dans un décor qui sent bon les années 20, le Fantôme de l’Opéra rassemble toutes les caractéristiques du parfait speakeasy vintage (inspiré des bars clandestins US). Fauteuils en cuir, mobilier en vieux bois, rideaux rouges et gramophone, tout y est. A la carte, on oublie les classiques type Mojito et Sex on the Beach pour laisser places aux « Soupirs, chambre 8 », « The Mary Poppins Explosion » ou encore « Bikini Shark ». Et par moment, le fantôme sort de sa tanière pour vous faire une frayeur… Mais on ne vous en dit pas plus.

Le Fantôme de l’Opéra
9 rue Royale - Lyon 1er
Du mardi au samedi 18h-1h
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Sauvage

Dans un cocon intimiste et tropical fait de verdure, de grands luminaires suspendus, de pierres apparentes et de fauteuils en cuir, Sauvage est une invitation au voyage, à la découverte gustative et à la nostalgie. Plutôt que d’utiliser des alcools forts classiques, la maison s’est amusée à ressortir des alcools anciens et souvent oubliés pour élaborer des mixtures originales à déguster pour l’apéritif. Des saveurs inoubliables.

Sauvage
3 rue Montesquieu - Lyon 7e
Du lundi au vendredi 18h-1h - samedi 19h-1h
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Monkey Club

La première impression qui nous vient en y entrant : "ce bar vient d'une autre époque". La décoration chic et sexy style cabinet de curiosité nous fait remonter le temps, direction le Londres des années 1800. Installés dans un Chesterfield, on y sirote l'un de leurs fameux cocktails. Le bartender Brice a beau dégainer son plus beau noeud pap’, il faut le voir remuer les bras pour mixer son shaker… Du grand art !

Monkey Club
19 place Tolozan - Lyon 1er
Mardi et mercredi 18h-1h // du jeudi au samedi 18h-4h
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Groom

Sur le bas des Pentes, le Groom fait régner l’ordre et impose son style si addictif. Confiée à Florian Dubois, revenu sur Lyon en 2017 après de belles expériences dans certains des meilleurs bars de Londres ou New York, la carte des cocktails fait saliver. Dans un cadre où les boules de lumières pendent au-dessus des têtes, le Groom peut passer d’une ambiance bar à cocktail épouse à la chaleur d’un club survolté en un claquement de doigt. Et c’est bien pour ça qu’on l’aime.

Groom
6 rue Roger Violi - Lyon 1er
Mercredi et jeudi 19h30-1h // Vendredi et samedi 19h30-4h
Site web  


Le Florian

La déco du Florian nous offre un voyage dans le temps jusqu’aux heures majestueuses et géniales de la Belle Epoque où les vitraux se mêlent aux fauteuils de velours rouge et aux tableaux d’époque dans une ambiance tamisée et jazzy hyper envoûtante. Une fois installés, un serveur au look taillé sur-mesure nous apporte le Graal ultime : la carte des cocktails. Et vous constaterez qu’il y en a vraiment pour tous les goûts. Prenez tout, vous ne serez jamais déçus quoiqu’il arrive.

Le Florian
4 place de la Baleine - Lyon 5e
Du mardi au mercredi 17h-2h // du jeudi au vendredi 17h-3h Samedi 14h-3h // dimanche 14h-2h
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Le Passage

Il faut trabouler et se glisser dans un passage aux allures de coupe gorge pour accéder aux privilèges de ce bar caché. Il faut aller un peu plus loin que le restaurant, sonner dans le renfoncement après la petite cour pour enfin découvrir cette antre rétro. Un cocktail qui va bien avec l'ambiance jazzy et feutrée, entre paravents et velours de sièges, les lieux sont propices aux confidences... 

Le Passage
8 rue du Plâtre - Lyon 1er
Mardi et mercredi 19h-1h // du jeudi au samedi 19h-3h
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L’Antiquaire

Bienvenue dans le speakeasy le plus emblématique de la ville. A deux pas de la place des Terreaux, ce spot est un American Rétro Bar directement inspiré des années 50 et 60’s. Au programme : des cocktails old fashioned concoctés par un bartender élu meilleur barman du monde, des petits plats maison et des planches apéros de folie. Le tout dans un cadre fait de lumières tamisées et de playlist jazzy. Un voyage dans le temps.

L’Antiquaire
20 rue Hippolyte Flandrin - Lyon 1er
Du dimanche au mercredi 18h30-1h / du jeudi au samedi jusqu'à 3h
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Metropolitan Cocktail Bar

En lieu et place du Redwood, le MET fait vaciller les shakers de main de maître. Aux manettes du bolide : Rémy Merlin, passé par le Florian et la prestigieuse Cour des Loges. Au programme : un barman en tenue de chefs, une déco industrielle faites de briques et de cuivre new-yorkais, une vingtaine de cocktails sur-mesure et même des planches à partager. Des mixtures simples mais qui ont la prétention de se rapprocher de la perfection. Mission accomplie.

Metropolitan Cocktail Bar
1 rue Chavanne - Lyon 1er
Du mardi au dimanche 18h-1h
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Blind Pig

Blind Pig (littéralement traduit par cochon aveugle), c’était le nom donné aux bars clandestins dans l’Amérique de la Prohibition. Au menu de cette gourmandise, des cocktails et des tapas dans déco canonissime faite de lampes modernes, de murs de pierres et de banquette bleu électrique. La spécialité de la maison, c’est le cocktail à base de gin. Maître ultime en la matière, le Blind Pig a de quoi te faire chauffer les oreilles sans que tu aies le temps de t’en rendre compte. Et c’est un peu le but suprême du cocktail finalement.

Blind Pig
64 rue Ney - Lyon 6e 
Du mercredi au samedi 19h30-22h30 // dimanche 11h-15h
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Hôtel Royal - Bellecour

Cet hôtel cache au second étage un bar tout de rouge vêtu, d’objets chinés et de chinoiseries mêlées à un design ultra pointu. Une ambiance propice aux confidences, aux signatures de contrats ou aux amours naissants lovés dans les immenses canapés et fauteuils de designers, avec en prime un léger fond sonore branché et un service d’élèves hôteliers des plus attentionnés.

Hotel Royal
20 place Bellecour - Lyon 2e
Tous les jours 11h-0h
Site web