Sacré Alphonse
Niché 12 rue du Garet, en plein cœur du 1er arrondissement de Lyon, Sacré Alphonse a débarqué fin octobre 2024 avec une mission : redonner ses lettres de noblesse au sandwich. Et le pari est plus que réussi ! Ici, pas de triangle industriel sans âme, mais des recettes fraîches, maison et préparées sous vos yeux avec des ingrédients soigneusement sélectionnés aux quatre coins de l’Hexagone. Au menu : cinq sandwichs qui envoient du lourd. Et si tu veux laisser parler ta créativité, c’est open bar ! La maison propose de composer ton propre sandwich ou ta salade, avec une sélection aux petits oignons de viandes, fromages, sauces et légumes. Et si vous préférez la fraîcheur d'une bonne salade, toutes les recettes de sandwichs se déclinent aussi en version salade.
Banneton
Dans la famille des meilleures sandwicheries à Lyon, on demande Banneton ! Posée confortablement en plein coeur de la Presqu’île, Banneton est LA sandwicherie artisanale à connaître. Ici, tout est fait à la main et avec amour. Le pain au levain est confectionné sur place chaque jour et les ingrédients qui garnissent les sandwichs proviennent de producteurs locaux. Légères tout en étant gourmandes, les différentes formules sont à déguster sur place ou à emporter. On vous conseille le tataki de thon, un sandwich fait à partir d’un pain de campagne aux graines garni d'un tataki de thon laqué au sésame et d'une émulsion de wasabi, le tout couronné de légumes craquants et croquants. Votre ventre gargouille ? On vous rassure, le notre aussi. Ouvert du lundi au vendredi de 7h30 à 16h, des savoureux sandwichs aux pâtisseries maison, il n’y a pas d’heure pour faire un stop chez Banneton.
KEFI
La Grèce, ses maisons blanches, ses chaleurs estivales, son eau turquoise, ses couchers de soleil à couper le souffle et ses paysages sortant tout droit d’une carte postale… si vous n’y avez pas encore mis les pieds, on vous le conseille fortement ! En attendant, on se retrouve chez Kefi dans le 1er arrondissement de Lyon pour un voyage gustatif. Au programme : toutes les spécialités de la street-food grecque et bien d’autres surprises. Des pitas délicieuses comme vous n’en avez jamais goûtées, des souvlakis (brochettes de viandes marinées à la grecque), des spanakopitas (feuilletés à base d’épinard et de fêta) et plein d’autres dingueries culinaires… Pour les plus gourmands, vous avez bien évidemment le choix en dessert. Concernant les boissons, on reste dans le thème avec un large choix de breuvages venant tout droit du pays de la mythologie (EPSA, MYTHOS ou encore FIX). Le tout dans une ambiance solaire et pleine de joie, comme en Grèce quoi !
Bocuse Original Comptoir
Qui a dit que les plus grandes maisons de la cuisine ne pouvaient pas s'attaquer à la street food ? Bocuse Original Comptoir propose un concept fast casual proposant une délicieuse offre de sandwichs et burgers haut de gamme, intégralement préparées à partir de produits frais. Le tout dans le respect de la tradition et de la modernité qui a fait le succès unique de Monsieur Paul. Au sein du kiosque de Lyon 9e (et de sa dark kitchen), Bocuse Original Comptoir met le produit au centre des débats. Au menu : des sandwichs du monde comme le très estival Salmocado (saumon fumé, avocat, roquette, fromage frais et herbes aromatiques), le Tartuffe (jambon truffé, reblochon AOC et sauce mayonnaise à la truffe), ou encore le Little Italy (mortadelle, mozzarella, roquette et sauce tomate/pesto), des burgers haut-de-gamme, des desserts maisons et les célèbres bières de la Brasserie du Mont Blanc. Le cocktail est parfaitement parfait !
Pignouf
Pignouf, c'est clairement les sandwichs les plus sexy de Lyon ! Et quand on dit sexy, c'est au sens propre comme au sens figuré... Avec une communication toute en second degré et en insinuations sous la ceinture, Pignouf s'est fait maître dans l'art de faire dégouliner les babines et émoustiller les papilles. Il faut dire que les produits ont de quoi faire vibrer : sandwichs à base de pain de campagne et de buns ultra-quali mais aussi des smash burgers au fromage coulant comme on les aime. Des petites merveilles à dégommer avec les doigts qui se payent en plus le luxe d'être majoritairement composées de bons produits de saison issus de producteurs locaux. Pour couronner le tout, on ajoute à la recette des cocktails affriolants et des playlists funky à souhait pour une ambiance décalée, hyper fun et résolument décomplexée.
Mamma Focaccia
Véritable sandwicherie italienne installée dans le 6e, Mamma Focaccia prépare des focaccias artisanales (servies chaudes et minute) et des sandwichs italiens dans une baguette croustillante. Du pain aux desserts, de la focaccia aux crèmes (truffe, parmesan, pistache), tout est fait maison à partir de produits en provenance de petits producteurs du sud de l'Italie. Au menu : le Tartufo (crème de tomates séchées, stracciatella, crème de truffe, jambon cuit à la truffe et roquette) ; La Mozza (mozzarella di bufala, jambon cru de Parme 24 mois, roquette et huile d'olive) ; ou encore La Mortadella (crème de pistache, stracciatella, mortadelle à la pistache, roquette et huile d'olive. Et la maison concocte aussi des minis plateaux de focaccia ou charcuteries pour les apéros, séminaires, réunions et événements privés. Bonus : une boisson offerte pour l’achat d’un sandwich baguette ou focaccia avec le code « Le Bonbon » jusqu'au 1er juillet.
