7 adresses où manger les meilleures burratas de Lyon

  • Anne
  • Food & Drink
  • Publié le 12 Février 2019 à 12h10

On a fait des dizaines de tops gourmands mais celui-là, on ne pouvait pas passer à coté ! La burrata, cette mozzarella ultra crémeuse qui nous fait fondre en quelques secondes... La bonne nouvelle mes amis, c'est qu'il n'est pas obligatoire de faire un aller-retour en Italie (même si c'est mieux) pour en trouver de goutues ! Voici justement nos petites adresses locales pour s'offrir une vraie bonne burrata fondante.

 

Carmelo

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Installé depuis le début d'année sur la Presqu'île, la trattoria Carmelo par Big Mamma a très rapidement mis toute la ville à ses pieds. Il faut dire que les arguments sont là : déco folle, équipe made in Italia et produits directement importés de la Botte pour nous faire chavirer. À la carte, on retrouve notamment une merveilleuse burrata de 125 grammes à a crème de truffe et à la truffe noire à laquelle il est absolument impossible de résister. Alors n'essayez même pas...

Carmelo
7 Rue Neuve, 69001 Lyon
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L’Osteria de Lello

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Si vous cherchez une trattoria authentique pour un repas gourmand ou un aperitivo, c’est ici qu’il faut poser vos valises. Italienne jusqu’au bout des ongles, L’Osteria propose des produits qui sentent bon l’Italie. Et forcément, on y retrouve l’une des meilleures burratas de la ville. Crémeuse et finement assaisonnée, elle a vraiment de quoi vous faire fondre de plaisir. 

L’Osteria de Lello
231 rue Paul Bert - Lyon 3e
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Cofi Cash

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Souvenez-vous, Cofi Cash c'est cette petite épicerie italienne qui ne paie pas de mine mais regorge de trésors culinaires italiens. Installée du coté de Villeurbanne, ne vous fiez pas à la devanture un peu hors du temps, une fois dedans c'est la caverne d'Ali Baba de la bouffe italienne. Vins, pastas, antipastis, fromages, charcuterie débordent des rayons... Le Bonheur ! Et parmi tous ces trésors se cache l'une des meilleures burrata de la ville. Allez-y les yeux fermés ! 

Cofi Cash 
2, avenue Roger Salengro - Villeurbanne
Ouvert du mardi au samedi : 9h - 19h et dimanche : 9h - 13h
Site web

 

Veronatuti

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Bienvenue dans les Pouilles pour un voyage dont vous sortirez l’estomac rempli à souhait. Chez Veronatuti, la burrata se savoure crémeuse après avoir été directement importée du fin fond de la Botte. Et quand on a la chance de pouvoir la déguster dans un cadre épurée et bien loin des trattorias ultra-bruyantes, on a bien du mal à cacher notre plaisir total. 

Veronatuti
122 Rue Montesquieu - Lyon 7e
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Mozzato

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Encore l'une de nos adresses d'amour.. Mozzato pour résumer c'est un bar à mozza qui se fournit en Campagnie, auprès d'un petit producteur pour nous offrir des assiettes colorées et de qualité. Pour l'anecdote bling-bling, ce fournisseur italien ne livre que 2 seules adresses en France. Mozzato et... le palais de l'Elysée. Gage de qualité non ? 

Mozzato 63, rue Mercière - 2e
Tél. : 04 81 47 11 76
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Muraato

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Muraato, c’est avant tout un bar à vin et spiritueux corse. Mais comme les bonnes bouteilles donnent souvent la fringale, la maison propose des planchettes composées qui ont de quoi ravir les gourmands. Des planches sur lesquelles on retrouve une burrata absolument divine que les clients plébiscitent à tour de bras. Et croyez-nous, ils font bien…

Muraato
7 rue Charles Dullin - Lyon 2e
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Le Chanteclair

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Spot parfait du plateau de la Croix-Rousse, Le Chanteclair a sans doute l'une des plus belles terrasses de toute la ville. Si celle-ci s'avère parfaite pour siroter des verres entre potes, elle l'est tout autant lorsqu'il s'agit de se faire péter la bidoche autour de bons petits plats bien faits. Et la burrata directement importée des Pouilles italiennes ne déroge pas à la règle. Préparez-vous à fondre pour son onctuosité et sa douceur...

Le Chanteclair
151 Boulevard de la Croix-Rousse - Lyon 4e
Site web

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