Le spritz s'offre une nouvelle adresse incontournable dans le 2e arrondissement. Après avoir déménagé son restaurant Casa Nobile dans les anciens locaux de l'hôtel des ventes Ivoire, rue Marcel-Gabriel-Rivière, Ugo Lonobile donne une seconde vie à son ancienne adresse en la transformant, le temps de l'été, en un bar entièrement consacré au célèbre cocktail italien.
Installée face à la chapelle du Grand Hôtel-Dieu, cette terrasse d'une soixantaine de places promet de devenir l'un des spots les plus prisés de la Presqu'île. Inspiré des kiosques milanais, le concept mise sur la simplicité : on commande directement au comptoir avant de s'installer sous les grands parasols orange ou dans les transats aux couleurs d'Aperol pour profiter des beaux jours.
Des spritz accessibles et une carte 100 % maison
Pas besoin de casser sa tirelire pour s'offrir un air de vacances. Fidèle à l'esprit de Casa Nobile, Ugo Lonobile a imaginé une carte courte, composée exclusivement de produits frais et faits maison. Côté cuisine, les clients pourront partager des planches de charcuterie italienne ou déguster une focaccia maison pour environ 5 euros.
Les stars de la carte restent évidemment les cocktails. Spritz Aperol, Spritz Saint-Germain et autres déclinaisons seront proposés entre 7 et 10 euros, selon l'alcool choisi. Une volonté assumée de rester accessible tout en conservant la qualité qui fait la réputation de la maison.
Un concept éphémère avant une grande transformation
Ce bar à spritz ne sera qu'une étape avant un tout nouveau projet. Ouvert pendant tout le mois d'août, l'établissement diffusera également plusieurs rencontres de la Coupe du monde de football, histoire d'accompagner les apéros estivaux dans une ambiance conviviale.
À la fin de la saison, le lieu changera complètement de visage. Les Lonobile lanceront d'importants travaux pour transformer leur ancienne trattoria en une véritable brasserie traditionnelle française, dans l'esprit du Café des Jacobins. Au menu, une cuisine plus bourgeoise avec des classiques comme le tartare de bœuf, pour une ouverture attendue dès cet hiver. En attendant, rendez-vous dès le mercredi 1er juillet à 17h pour trinquer au spritz en plein cœur de Lyon.
Place de l’Hôpital - Lyon 2e
Du mardi au samedi de 17h à minuit