On connaissait les étoiles pour les restaurants, il va désormais falloir surveiller les Clefs pour choisir ses hôtels. Et l’une des nouvelles adresses distinguées par le Guide Michelin se trouve presque dans notre jardin. À Courtrai, le Cobergher Hotel vient de recevoir deux Clefs Michelin, moins de trois ans après son ouverture.
Deux Clefs Michelin pour cet hôtel à 30 minutes de Lille
Dévoilée en septembre, la sélection mondiale 2026 du Guide Michelin rassemble 2 832 hôtels récompensés à travers le monde. Parmi eux, seuls 657 décrochent deux Clefs. Et le Cobergher Hotel en fait désormais partie. L’équivalent hôtelier des célèbres étoiles récompense les établissements offrant les expériences de séjour les plus remarquables. Une Clef distingue un séjour très spécial, deux Clefs un séjour exceptionnel et trois Clefs le niveau ultime de la sélection. Pour établir son palmarès, Michelin s’intéresse notamment à l’architecture et au design, à la personnalité du lieu, à la qualité du service, au rapport entre l’expérience et son prix ou encore à son ancrage local.
Voir cette publication sur Instagram
Un ancien bâtiment du XVIIe siècle transformé en hôtel 5 étoiles
Et côté architecture, le Cobergher avait déjà quelques arguments. L’hôtel s’est installé dans l’ancienne Maison du Patrimoine de Courtrai et cinq bâtiments voisins, en plein cœur historique de la ville. Le lieu doit son nom à Wenceslas Cobergher, architecte, peintre et ingénieur qui imagina le bâtiment d’origine dans un style gothique. Celui-ci fut inauguré en 1630. Plusieurs années de restauration ont ensuite été nécessaires pour transformer cet ensemble historique en hôtel-boutique, finalement ouvert à l’automne 2023. À l’intérieur, pas question pour autant de recréer un musée du XVIIe siècle. Les décors jouent avec les époques, entre mobilier classique, lustres, matières précieuses et chambres beaucoup plus contemporaines.
Voir cette publication sur Instagram
Seulement 17 chambres et suites
Le Cobergher a également choisi de rester très intimiste. L’établissement ne compte que 17 chambres et suites, toutes imaginées avec une identité différente. Certaines chambres commencent à 33 m², tandis que les plus grandes suites atteignent 83 m². En mai 2025, l’hôtel avait déjà décroché la classification 5 étoiles Superior, soit le niveau hôtelier le plus élevé attribué par Toerisme Vlaanderen. Il faisait alors partie d’une poignée d’établissements flamands à pouvoir l’afficher. Et pour compléter l’expérience, on retrouve également un espace wellness avec hammam, sauna, salle de repos et espace de massage, une salle de fitness, ainsi que le Bar Mémoir et son impressionnante orangerie.
Voir cette publication sur Instagram
L’un des rares hôtels 2 Clefs de Belgique
La nouvelle distinction place surtout le Cobergher dans un club belge particulièrement restreint. En 2026, seuls quatre hôtels en Belgique possèdent deux Clefs Michelin : le Botanic Sanctuary Antwerp à Anvers, le Corinthia Grand Hotel Astoria et le Juliana Hotel à Bruxelles, et désormais le Cobergher Hotel à Courtrai. Et il n’est pas nécessaire de prévoir une grande expédition pour aller voir à quoi ressemble l’un d’eux. Situé à quelques pas des tours de Broel, des rives de la Lys et à seulement trois minutes à pied de la Grand-Place de Courtrai, le Cobergher se trouve à environ 30 minutes de Lille en voiture. Une bonne excuse pour transformer la prochaine virée outre-Quiévrain en week-end à l’hôtel. Même si, soyons clairs, la nuit ne sera pas tout à fait au tarif de l’auberge de jeunesse.
- 41, onze-Lieve-Vrouwestraat Kortrijk Itinéraire
- +32 56 96 68 66
- Site web