L'antre gourmande des Lillois
Parler de cuisine du Nord sans mentionner La Ch’tite Brigitte serait une hérésie. Couronné meilleur estaminet de Lille par les Lillois eux-mêmes, l’endroit est un havre de simplicité. On y déguste des frites croustillantes, des plats mijotés et une ambiance qui réchauffe l'âme comme le maroilles réchauffe les papilles.
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Une histoire de bons vivants
Le trio qui fait mouche ? Clément, le chef passionné, et ses complices Guillaume et Franck. Leur mission : rendre hommage aux recettes de Brigitte, la grand-mère du chef, en revisitant les classiques du terroir. Et tout cela donne un menu généreux, qui nous rappelle les dimanches en famille.
Entre flamiche, fricadelle et risotto au maroilles
Au menu, des incontournables : flamiche au maroilles ou aux poireaux, carbonade flamande, poulet maroilles, waterzoï, os à moelle... et le fameux risotto de coquillettes au maroilles qui fait chavirer même les plus réticents. Et pour les aventuriers du palais, le welsh au sablé de Wissant se décline aussi en version végé : pour satisfaire tous les appétits.
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L'ambiance, cerise sur le gâteau
Une chose est certaine : chez la Ch’tite Brigitte, on vous sert avec le sourire et des frites à volonté (si, si). Et tout cela dans un décor chaleureux qui rappelle les troquets de quartier : briques, bois, nappes à carreaux et une dose de bonne humeur contagieuse.
L'adresse qui fait l'unanimité
Les avis Google sont éloquents :
"On se sent comme à la maison : convivialité, sourire et plats généreux.”
"Restaurant familial, honnête et humble, de l’accueil jusqu’aux frites.”
"Les vraies saveurs du Nord, servies avec le cœur.”
Entre amis, en famille ou pour faire découvrir la gastronomie locale à un copain de passage, La Ch’tite Brigitte remplit tous les critères d’une cuisine salivante du nord : authenticité, générosité et bonne humeur à chaque service.