The Champions Burger est devenu un véritable phénomène européen. Après avoir séduit des millions de visiteurs en Espagne, au Portugal et en France, l’événement poursuit sa tournée 2026 avec une étape très attendue à Bordeaux. Pendant plus de deux semaines, quinze enseignes parmi les plus réputées du secteur viendront défendre leurs créations devant le public girondin. Le concept est simple mais redoutablement efficace : faire découvrir des burgers toujours plus créatifs tout en laissant les visiteurs désigner leurs favoris. Chaque dégustation devient ainsi un vote potentiel dans cette grande bataille gastronomique où l’innovation est reine.
California Dreaming : immersion au cœur de la côte Ouest américaine
Cette année, le festival mise sur une ambiance résolument californienne. Baptisée « California Dreaming », l’édition 2026 promet une expérience immersive mêlant street food, culture urbaine et décors inspirés de la côte Pacifique. Entre jeux de lumières néon, scénographie spectaculaire et atmosphère digne des plus célèbres avenues de Los Angeles, le parking d’Aushopping Bordeaux Lac va prendre des allures de festival américain grandeur nature. Un décor parfaitement pensé pour accompagner des créations culinaires qui repoussent les limites du burger traditionnel.
Ici, le burger devient un véritable terrain de jeu gastronomique. Les visiteurs pourront découvrir des associations surprenantes mêlant viandes premium, pains artisanaux et ingrédients d’exception. Certains chefs n’hésitent pas à intégrer du wagyu japonais, du cheddar rouge affiné, de la crème de fromage truffée ou encore du jambon ibérique sucré dans leurs créations. Des pains colorés, des brioches recouvertes d’or comestible et des recettes audacieuses viennent compléter une offre qui célèbre autant la créativité que la gourmandise.
Mora Mora, le champion bordelais qui veut créer la surprise
Face aux grands noms du burger européen, Bordeaux aura son propre ambassadeur. Le restaurant Mora Mora, devenu une référence locale grâce à ses recettes généreuses et ses produits soigneusement sélectionnés, tentera de décrocher le titre régional. L’établissement bordelais mise sur des viandes françaises de qualité, des sauces maison et des ingrédients issus de producteurs locaux pour séduire les visiteurs. Un défi de taille face à une concurrence particulièrement relevée.
La véritable star du festival, c’est le public. Après chaque dégustation, les visiteurs pourront attribuer une note aux burgers dégustés grâce à un QR code. Pain, viande, originalité, équilibre des saveurs ou présentation : chaque détail comptera dans la note finale. Les trois burgers les plus plébiscités de Bordeaux décrocheront leur qualification pour la grande finale européenne. À l’issue de la tournée, un seul établissement pourra décrocher le prestigieux titre de meilleur burger d’Europe. Une chose est sûre : pendant près de trois semaines, Bordeaux va sentir bon le cheddar fondu, les pains briochés et les records de gourmandise.
Aushopping Bordeaux Lac
Du 18 juin au 5 juillet 2026 du lundi au dimanche de 12h00 à 0h
Entrée gratuite
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