Cette guinguette c'est l'idée de Makeda Laurenvil et Germina Davilus, un couple aussi solaire que leur cuisine. Leur resto antillais (déjà bien connu des Toulousains) revient cet été sous une forme beaucoup plus festive. Ils ont troqué les murs pour l’air libre et triplé la surface en misant tout sur la terrasse. Résultat : un vrai spot à ciel ouvert, entièrement outdoor avec ambiance plage.
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Ambiance chill en journée, fiesta le soir
Sable fin, plantes tropicales, transats, baby-foot, une petite piste de danse… le tout baigné par la lumière du soleil ou les jeux de lumière en soirée. Les DJ sets prévoient de la musique plutôt commerciale, histoire de plaire à tout le monde, mais dans l’assiette on est à fond dans les Antilles : colombo, grillades, maracuja, prunes de cythère… Et pour couronner le tout : deux plats haïtiens emblématiques resteront à la carte toute la saison ! Côté boissons, c’est tout aussi exotique : rhum, fruits tropicaux, jus maison, et même un cocktail signature dont la recette est tenue secrète...
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Et vu que la guinguette est prévue pour durer jusqu’en novembre (si la météo le veut bien), autant dire que t’as tout l’été pour teste TOUTE la carte !