En quête d'une destination de rêve pour un week-end mémorable à deux, en famille ou en tribu ? Ne cherchez plus, on vous a déniché ce somptueux endroit de villégiature. Construit en 1895, l’hôtel Saint-Julien, situé à seulement 3 heures Toulouse, est l’un des plus anciens établissements de Biarritz. En surplomb de la ville, ce petit coin de paradis acquis par le groupe Ginto semble être le point de départ idéal pour une immersion complète dans une ambiance 100% basque.
Une maison chic aux engagements écologiques
Niché en plein cœur de cette perle qu'est la côte basque française, l’hôtel Saint-Julien s’est offert une véritable cure de jouvence. Mais ne vous méprenez pas, il n’a pas perdu pour autant son incroyable cachet, au contraire ! Entre façade typique du Pays basque, matériaux traditionnels, intérieurs aérés et escalier majestueux, cet hôtel à taille humaine bourré de charme propose une architecture et des aménagements intérieurs emblématiques d’un Biarritz aussi chic que typique.
Au-delà de la préservation du bâtiment, le Saint-Julien a également adopté un certain nombre de pratiques éco-responsables. Les clients se voient ainsi proposer un "parcours vert" pour éviter le changement quotidien du linge de lit et des serviettes. L’hôtel a également banni l’utilisation de plastique avec la mise à disposition de fontaines à eau ou encore l'utilisation d'éco-emballages rechargeables pour les produits d'accueil.
Chambres, suites et penthouse
Au total, 26 chambres dont 4 en rez-de-jardin, sublimées d’une déco lumineuse et inspirée de tonalités apaisantes, d’esprit vintage et de meubles chinés vous attendent dans une ambiance résolument cosy. Sans oublier les vues à couper le souffle sur les toits de Biarritz et même au loin, sur les sommets des Pyrénées !
Pour encore plus d'authenticité, un appartement écrin de 87 m2 a été entièrement rénové par un architecte de renom. Situé au dernier étage d'un immeuble dans le quartier de Beaurivage, à 5 minutes à pied de l'hôtel Saint-Julien, il offre une vue imprenable sur la magnifique Côte des Basques. Bénéficiant d'une localisation premium – à quelques pas seulement du marché des Halles et du centre-ville –, ce Penthouse offre une expérience haut de gamme inégalée avec son hébergement entièrement privé, agrémenté à la demande de services hôteliers complets.
Un esprit du goût flatté par les spécialités locales
Tous les matins, un buffet labellisé "Ocean Friendly restaurant" vous attend de pied ferme pour bien démarrer la journée. Circuit-court oblige, profitez d’un choix copieux qui fait la part belle aux gourmandises locales et aux produits frais des producteurs locaux. Craquez pour les baguettes et viennoiseries livrées toutes chaudes par la boulangerie du coin, les céréales et yaourts maison ou encore les jambon, œufs, et fromages AOC… un délicieux petit-déjeuner à déguster au choix dans l’ambiance rustique chic de la salle intérieure ou dans la douceur de la terrasse végétalisée.
Côté bar, le mixologue Jérémy Lauilhé et son équipe de barmen ont imaginé une nouvelle carte de cocktails saisonnière, créative et audacieuse rien que pour vous. Adepte des mélanges fruités ou plutôt des notes acidulées, explorez des boissons aussi savoureuses que créatives à travers une sélection minutieuse d’ingrédients pour une mise en avant du savoir-faire de productrices et producteurs de la région.
En bref, un endroit idéal pour profiter de paysages typiques entre phare, océan et montagne dans un établissement qui se positionne comme une véritable alternative aux 4 étoiles.
Hôtel Saint-Julien Biarritz
Groupe Ginto Hôtels
20, avenue Carnot – Biarritz
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